第三章：做饭也是匠心活
素食餐厅每个月有几天休整休息不营业。
今天店里心儿一个人，依儿云儿随师外出办事。
心儿切来哈密瓜，切好装碗，端着碗靠在窗前，看着外面的天空白云悠悠，边吃着甜美的哈密瓜，很是惬意！
吃完水果，去做了菜菇粉条。用料：白菜+金针菇+前天做饺子多出的面粉团切条过水捞出再切少许干辣椒与白菜金针菇一起烧……
心儿想起师父平时教导，做菜也是匠心活，看你是否踏实安心用心的心态去做，你很踏实安心做一道菜，吃了肯定满足。
师父常说，吃饱与满足是两回事。有时你是否经历过吃的很饱很撑但还是不满足？肚子都装不下了，但还是想吃？这就是没有满足。满足与饱没有关系。
心儿边想着师父的话，边品了品锅里的菜，“口感：微辣鲜美实在满足。”
心儿吃完后并没感觉到饱，但很满足，真实体会到师父所说“饱与满足是两回事”。
满足了，也就够了，不再想吃了。只有自己踏实安心用心做出来的菜，最能让自己得到满足感！
心儿当下喜悦，便唱起自己编曲调的《食妄》歌，此《食妄》偈词乃心儿师父香洁所写：
“饮食只是饥时美，一饱便无了声息，饥时才生甘美味，饱了即不思饮食，饱不思食不美味，即知美味魔欲说，妄想丛中来颠倒。
实相观察饥思食，实相观察饱离食，饥来饱呀饱来饥，饥饱不息轮流换，何时平息饥饱身？为那不息饥饱身，贪食味道惹是非，贪食味道造恶业，更是不值与不值。
每人口感亦不一，追求味道亦不一，无以定性一味道，即知味道妄想生，哪来味道不味道。
每人饥饱亦不一，追求数量亦不一，无从定性一饥饱，即知饥饱妄想生，哪来饥饱不饥饱。
贪食味道何日休，饥饱轮流何日息，未得方便平定身，粥来素菜一餐足，日中一食已足够，少了繁琐亦养身，多出时间来修正，口腔清新体味香，身体匀称不发病，增长定力除贪欲，身心入静亦得定，世本无常生苦短，修个自在活神仙。”
心儿边整理厨房餐具，边唱的入神。
这时，依儿、云儿与师父外办回来了。
看到他们回来，心儿高兴地小步跳着从橱柜拿出切好的三碗哈密瓜，给三人一人一碗。
四人坐一桌，心儿喜滋滋地看着三人美美地享受。
三人不约而同说：“嗯嗯，不错不错，甜美，还水份足。”
四人彼此相互对望，会心一笑。
三人还未曾吃中午饭呢。品尝完哈密瓜，三人开始配合做饭。
“其实做菜也是修行打磨心境的，若你做菜有一丝忙乱杂乱或一丝不耐烦草草地洗菜，随意粗粗地炒熟，在打磨心境上是失败的。”
香洁边说边打开冰箱，又继续嘱咐：“只有人踏实安下心来，安安心心纹丝不乱从冰箱取出菜，然后一瓣一瓣掰开取下来，一瓣一瓣洗干净，洗一遍再洗第二遍，卫生很重要，菜必须洗干净。”
“洗干净后，菜板也要洗干净，再放菜板上切，切好了准备好了菜料，顺便就把周边水滴及杂碎清理掉，然后锅也要洗干净……等等，种种工序，都要纹丝不乱，专心不二地做，相信这样做出的食物，自己吃了肯定满意满足。”
听了师父话，依儿略带沉思说：“还别说，我想起我看过的、观察过的一般人做菜，心都是不安定的，也不是专心的，都是为了吃饭而吃饭，草草地做或随意敷衍地做，就算见到几个稍微好好做菜的，但心也是忙乱杂乱不能全神贯注安定下来全心全意好好来做菜的。”
“生命的成长提升，要贯彻到日常点滴平平常常中才是真实修行。来，我们三人就来做个简单的菜饭吧。”香洁说完，就安排云儿把菜拿去洗净，安排依儿用电饭煲烧米饭，而自己起锅做菜。
“徒儿们，看着哦！”香洁俨然师父的架势：“因为我们是少吃油的，所以锅里先加点清水，开火，再把洗净切好的包心菜和些许切碎去籽干辣椒，先下锅盖上烧一会儿，再放入白菜叶。”
香洁便麻利地做着边讲解徒弟们听：“所以做菜也是有次第的，你们看，因为菜叶熟的快，所以要后放，再加入盐。”
香洁看他们三个听的认真的样子，继续说：“盐后放的目的，是为了少吃盐。当然，盐先放还是后放，根据菜的不同也是有不同调准的。”
“好啰，菜熟了，关火。”
听师父香洁说完，依儿很麻利快速地帮师父关了火。
“然后再把电饭煲的饭一勺一勺拌到菜锅里去。”香洁边说边一勺一勺把饭拌到菜锅里，用铲子拌均匀，然后出锅盛碗：“师徒三人专心美美地享受咯！”
心儿在边上饶有兴趣看着师父三人吃，想着师父说过的话：
“修行或说生命的提升，就在吃喝拉撒行走坐卧待人接物平平常常中体现。所以你所长期选择的饮食方式与习惯，很大程度代表着或说影响着你的性格习气与心境状态及觉悟程度。”
“做菜对我来说也是修行修心修身的一部分，里面参入了我的心、意、神、能量……贪欲旺盛人烧的东西，你吃了，会越吃越欲望，除非转化能力很强的人才没事不受影响。”
“所以在我看来，当厨师的心境觉悟境界非常重要，一个性情恶毒人做的东西也同样参杂他的能量在里面，这个是一般人都不知道的秘密……”
“我们吃东西，吃的不光是食物本身的能量，还有做菜人的能量。因此想做食神不是那么好做的……”
心儿一遍遍回想回味，感觉自己好喜欢自己的师父，师父真的好了不起懂得好多。为什么师父懂得那么多？师父是神派来的吗？
……心儿拍了下自己脑袋，想什么呢，师父就是师父呀！就是我最爱最喜欢普普通通的师父。
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今天店里心儿一个人，依儿云儿随师外出办事。
心儿切来哈密瓜，切好装碗，端着碗靠在窗前，看着外面的天空白云悠悠，边吃着甜美的哈密瓜，很是惬意！
吃完水果，去做了菜菇粉条。用料：白菜+金针菇+前天做饺子多出的面粉团切条过水捞出再切少许干辣椒与白菜金针菇一起烧……
心儿想起师父平时教导，做菜也是匠心活，看你是否踏实安心用心的心态去做，你很踏实安心做一道菜，吃了肯定满足。
师父常说，吃饱与满足是两回事。有时你是否经历过吃的很饱很撑但还是不满足？肚子都装不下了，但还是想吃？这就是没有满足。满足与饱没有关系。
心儿边想着师父的话，边品了品锅里的菜，“口感：微辣鲜美实在满足。”
心儿吃完后并没感觉到饱，但很满足，真实体会到师父所说“饱与满足是两回事”。
满足了，也就够了，不再想吃了。只有自己踏实安心用心做出来的菜，最能让自己得到满足感！
心儿当下喜悦，便唱起自己编曲调的《食妄》歌，此《食妄》偈词乃心儿师父香洁所写：
“饮食只是饥时美，一饱便无了声息，饥时才生甘美味，饱了即不思饮食，饱不思食不美味，即知美味魔欲说，妄想丛中来颠倒。
实相观察饥思食，实相观察饱离食，饥来饱呀饱来饥，饥饱不息轮流换，何时平息饥饱身？为那不息饥饱身，贪食味道惹是非，贪食味道造恶业，更是不值与不值。
每人口感亦不一，追求味道亦不一，无以定性一味道，即知味道妄想生，哪来味道不味道。
每人饥饱亦不一，追求数量亦不一，无从定性一饥饱，即知饥饱妄想生，哪来饥饱不饥饱。
贪食味道何日休，饥饱轮流何日息，未得方便平定身，粥来素菜一餐足，日中一食已足够，少了繁琐亦养身，多出时间来修正，口腔清新体味香，身体匀称不发病，增长定力除贪欲，身心入静亦得定，世本无常生苦短，修个自在活神仙。”
心儿边整理厨房餐具，边唱的入神。
这时，依儿、云儿与师父外办回来了。
看到他们回来，心儿高兴地小步跳着从橱柜拿出切好的三碗哈密瓜，给三人一人一碗。
四人坐一桌，心儿喜滋滋地看着三人美美地享受。
三人不约而同说：“嗯嗯，不错不错，甜美，还水份足。”
四人彼此相互对望，会心一笑。
三人还未曾吃中午饭呢。品尝完哈密瓜，三人开始配合做饭。
“其实做菜也是修行打磨心境的，若你做菜有一丝忙乱杂乱或一丝不耐烦草草地洗菜，随意粗粗地炒熟，在打磨心境上是失败的。”
香洁边说边打开冰箱，又继续嘱咐：“只有人踏实安下心来，安安心心纹丝不乱从冰箱取出菜，然后一瓣一瓣掰开取下来，一瓣一瓣洗干净，洗一遍再洗第二遍，卫生很重要，菜必须洗干净。”
“洗干净后，菜板也要洗干净，再放菜板上切，切好了准备好了菜料，顺便就把周边水滴及杂碎清理掉，然后锅也要洗干净……等等，种种工序，都要纹丝不乱，专心不二地做，相信这样做出的食物，自己吃了肯定满意满足。”
听了师父话，依儿略带沉思说：“还别说，我想起我看过的、观察过的一般人做菜，心都是不安定的，也不是专心的，都是为了吃饭而吃饭，草草地做或随意敷衍地做，就算见到几个稍微好好做菜的，但心也是忙乱杂乱不能全神贯注安定下来全心全意好好来做菜的。”
“生命的成长提升，要贯彻到日常点滴平平常常中才是真实修行。来，我们三人就来做个简单的菜饭吧。”香洁说完，就安排云儿把菜拿去洗净，安排依儿用电饭煲烧米饭，而自己起锅做菜。
“徒儿们，看着哦！”香洁俨然师父的架势：“因为我们是少吃油的，所以锅里先加点清水，开火，再把洗净切好的包心菜和些许切碎去籽干辣椒，先下锅盖上烧一会儿，再放入白菜叶。”
香洁便麻利地做着边讲解徒弟们听：“所以做菜也是有次第的，你们看，因为菜叶熟的快，所以要后放，再加入盐。”
香洁看他们三个听的认真的样子，继续说：“盐后放的目的，是为了少吃盐。当然，盐先放还是后放，根据菜的不同也是有不同调准的。”
“好啰，菜熟了，关火。”
听师父香洁说完，依儿很麻利快速地帮师父关了火。
“然后再把电饭煲的饭一勺一勺拌到菜锅里去。”香洁边说边一勺一勺把饭拌到菜锅里，用铲子拌均匀，然后出锅盛碗：“师徒三人专心美美地享受咯！”
心儿在边上饶有兴趣看着师父三人吃，想着师父说过的话：
“修行或说生命的提升，就在吃喝拉撒行走坐卧待人接物平平常常中体现。所以你所长期选择的饮食方式与习惯，很大程度代表着或说影响着你的性格习气与心境状态及觉悟程度。”
“做菜对我来说也是修行修心修身的一部分，里面参入了我的心、意、神、能量……贪欲旺盛人烧的东西，你吃了，会越吃越欲望，除非转化能力很强的人才没事不受影响。”
“所以在我看来，当厨师的心境觉悟境界非常重要，一个性情恶毒人做的东西也同样参杂他的能量在里面，这个是一般人都不知道的秘密……”
“我们吃东西，吃的不光是食物本身的能量，还有做菜人的能量。因此想做食神不是那么好做的……”
心儿一遍遍回想回味，感觉自己好喜欢自己的师父，师父真的好了不起懂得好多。为什么师父懂得那么多？师父是神派来的吗？
……心儿拍了下自己脑袋，想什么呢，师父就是师父呀！就是我最爱最喜欢普普通通的师父。
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