第一百九十九章 府试
第一百九十九章 府试
一样一样早就备好的东西被邱晨亲手放进三只考篮，过不了多大会儿，就又拿出来检查一遍……如是重复了几遍之后，连青杏都看不下去了，直接笑着把邱晨推到另一个房间里，道：夫人，考篮都准备好了，您还是给二爷看看明儿穿的衣裳吧。你说这天儿吧，一天一个样儿，一会儿一个样儿，晌午还大太阳挺好，过半晌说不定就起了风，奴婢们也不敢做主，这要是热了、冷了可都不行！
青杏絮絮叨叨的声音，成功将邱晨的注意力从考篮上转移开来。对于衣服的安排，邱晨倒没再纠结，直接选了一套薄棉袄裤，一条青色素茧绸夹袍子，外边再加一件灰鼠皮的皮坎肩儿，再裹一件斗篷……估计进考场，斗篷这样的衣裳不允许穿进去，有那皮坎肩儿也就冷不到哪里去了。晌午太阳上来热了，还可以把坎肩脱了，也便宜的很。
青杏把挑好的衣服叠的平平整整地放在林旭屋里的炕柜上，一边笑着奉承：还是夫人眼光好，这衣裳又好看又合适，这回啊，二爷是冷不到，也热不着了……
这会儿，邱晨也醒过神来，嗔怪地瞪了青杏一眼，你个臭丫头，这是笑话我呐？别以为我听不出来！
说完，又忍不住自己失笑道：唉，你说我是咋了，怎么比下场的人还紧张？当初，高考、考研、考博多少场考试过来，也没记得紧张成这样啊……
邱晨说着，声音一路低下去，说到最后已是几不可闻。
青杏眨眨眼睛，歪着脑袋问：夫人，你说什么？青杏没听清！
邱晨抬起眼，将脸上怅然的表情敛起，摇摇头道：没事儿……我这还真是忙乎糊涂了！走，咱也不看了，去厨房看看，今儿晚上做点儿好吃食……
青杏暗暗松了口气，满脸笑地奉承着，紧跟着邱晨往厨房走去。
进了厨房，陈氏正带着几个人忙碌着做晚饭，见到邱晨进来，各自手下活计不停地问候着，邱晨挥挥手，让她们自管忙着，自己走进厨房，看了一遍正在做的饭菜，又走进旁边放食材的房间里，目光在一周架子上看了一遍，也没看到什么特别合心的东西，就要离开的时候，在门口的角落里看到了一只筐子，里边放这些嫩绿嫩绿的野菜，心下登时一喜，两眼一亮走过去，抓起篮子里的菜，哈，居然是荠菜。
三月三，荠菜赛金丹！
今年春日暖和，这二月底的荠菜就已经长出来了，舒展着羽毛状的嫩绿叶片，散发着一股特意的昭示着春天的香气，水灵灵的惹人稀罕。
呵呵，这可是好东西，怎么搁这儿了？邱晨一边说着，一边拎了篮子走出食材间。
陈氏忙中抽空探头看了一眼，谨慎回道：这是今儿买菜遇上的，是那卖菜的看咱买的多给的搭头儿，奴婢的不是，奴婢不知道夫人稀罕这个……
邱晨眼睛盯着篮子里的荠菜，毫不在意地挥挥手打断陈氏的话，笑着道：你不知道，怪不得你。你先忙着，这个我自己收拾！
说着话，邱晨让青杏拎了野菜到院子里去，自己个儿又返回食材间寻出一些荸荠来，交给青杏和春香，荠菜摘去枯叶，荸荠削去皮儿。邱晨又寻了块闲着的案板，拿了块肥瘦相间的五花肉，切成米粒大的小粒儿，又拿了一小把海米，温水略略泡发一下，顺带着洗去表面的灰尘，也同样切成小粒儿。弄完这些，去面盆子里取了一块和好的面团来，招呼着空出手来的田氏，让她把面团擀成薄薄的薄饼，然后切成四方形面皮儿。
另一边的青杏和春香也把荠菜和荸荠拾掇好了，邱晨指使着两个人将这两样儿都洗干净，同样切成细末儿，加上之前弄好的肉粒儿、海米粒儿、葱花末儿、姜末儿，加油盐等调料调匀，刚刚好，田氏也擀好了面皮儿，邱晨就带着几个人一起下手，把馅儿放在面皮儿上，一卷一裹，就包成了一个个信封形状的荠菜春卷儿。
包好一盘儿，邱晨就拿到灶头上，用油煎至两面金黄，略凉片刻，邱晨自己先捏了一只送进嘴里……唔，皮儿薄匀，酥脆，内里的馅儿有浓郁的荠菜香气，还有肉和海米的鲜香，细细品尝，还能尝到荸荠粒儿微微的清脆鲜甜……真真是好吃！
来，来，大家都尝尝，看看还有什么可改进的没有！邱晨端着一盘金黄的春卷儿招呼大家一起品尝，倒还真有人提出了意见。
陈氏斟酌着道：这样的馅儿鲜美出胜，如此油煎就有些腻了。若是做成汤包，想必味道会更鲜美！
邱晨赞同地点点头，招呼擅长做汤的曲氏道，这活儿就交给你了，今晚熬些鲜汤，嗯，加猪皮或者猪蹄熬，明儿做成冻，咱们做回汤包尝尝……这荠菜可就吃这么几天，一过了这几天，可就又要等上一年了！
曲氏连忙答应着，那边青杏和春香已经捏起了最后两只春卷儿。
青杏一边吃，一边道：我尝着这样就很好……
邱晨伸着手指点在青杏脑门儿上，笑嗔道：你是怎么都好，你陈嫂子也是精益求精的意气地请沈琥陪着青杏走一趟，沈琥也没有犹豫地应着，跟着青杏出了门。
房间里只剩了邱晨和春香两人，邱晨喝了口茶，淡淡道：有什么话说吧！
春香微微咬了咬嘴唇，低声道：奴婢，奴婢看着夫人这两日上街，不像是买东西，也不像是散心，倒像是找什么……人。奴婢斗胆有个想法，还请夫人不要怪罪奴婢多嘴！
邱晨抬眼看看她道：你不说，我怎么知道应不应该怪罪你？不过，你来了家里这么些日子了，也该知道我并非那种动辄苛责奴婢的人！
是，是奴婢想差了！春香立刻应声道，夫人，若是奴婢猜的不错，真是要找什么人、或者打听什么事体的话，这么逛却是没用的。之前，奴婢在黄婆子那里的时候，曾听黄婆子说过，像她这样的还好，不买卖人不会去家里走动。但是有些婆子却是专门在各处大宅内院里走动。有些大户人家规矩重，夫人小姐们轻易出不得门，想采买搜罗一些丝线、胭脂、首饰之类，就会托了这些人。那些大户人家里的婆子丫头们偷空打了络子、作了绣，也往往会托这些婆子们带出去售卖。这些是上不了台面儿的，还有绣房里的绣娘，首饰铺子、脂粉铺子、绸缎铺子里的通事，为了出入内宅方便，也用女子。这些人同样出入高门大户的内宅，却比那些招闲揽事儿的婆子光明正大些。不过，这两种人都有一个共同之处，这些人的耳目却是极灵通的，若想打问点儿什么事儿，只要是这个城里的，几乎没有她们不知道的。
哦？还有这种事？邱晨微微讶异着。
她这两天逛街的目的还真让春香猜到了一些。只不过，她打听的不是什么内宅私密之事罢了！
春香觑了邱晨的脸色一眼，垂了垂头道：是。听黄婆子说，越是大城，越是大户人家扎堆的地方，这样的人越多。只不过，这样的人也有包揽密事的，也有嘴碎搅事儿的，用起来，也需斟酌着些。
邱晨微微挑了挑眉，笑着点点头，睨了春香一眼，道：这事儿就交给你吧。你去找黄婆子也好……找几个婆子家来给我看看，这些惯从大户人家出入的究竟是个什么样儿。
春香却并没有立刻答应，而是略一沉吟，问道：夫人，就以奴婢购买丝线之名可好？
邱晨点点头：随你！
说着又道：等我们回去，就让人叫了那些铺子里的通事过来，什么首饰、绸缎之类的，也该添置些了。
说着话，青杏跟秦勇捧着一大包卤羊蹄儿回来了，伙计也脚跟脚儿地送了菜上来。
邱晨微笑着问道：你们楼里可有什么绵软可口的酒？
那小伙计在酒楼里见得人多，早就看出这位虽然穿着简单，但跟着两个丫头一个护卫，定不是那没钱的主儿，也就很是殷勤地伺候着。听邱晨这么问，连忙堆着笑答道：回夫人话，您今儿可算是问着了，小店刚刚得了两坛浊米酒，清甜可口，还温养滋补，最是适合女子饮用。这酒因为存储日短，只要开了坛，不消两日就会酸败，是以向来都是客人预定才酿的。今儿这两坛还是有户人家定了给那家的大嫂坐月子用，可那家大嫂到了日子，却迟迟没有发作，这酒就只好拿出来卖掉了！
哦，居然有这种好东西，那就先拿一坛上来尝尝！邱晨笑眯眯地吩咐着。小伙计欢喜地弓腰答应着。
不等他走，邱晨又道：再给我们家这位师傅拿一壶上好的杏花春来。你可别给我拿兑了水的，不然我可不给银子！
小伙计憨憨一笑：瞧夫人说的，小店的杏花春都是上好的陈酿，最少陈了三年的，保管夫人满意！
邱晨含笑挥挥手，打发了小伙计下去。
不多时，果然托着一只三斤装的小坛子
一样一样早就备好的东西被邱晨亲手放进三只考篮，过不了多大会儿，就又拿出来检查一遍……如是重复了几遍之后，连青杏都看不下去了，直接笑着把邱晨推到另一个房间里，道：夫人，考篮都准备好了，您还是给二爷看看明儿穿的衣裳吧。你说这天儿吧，一天一个样儿，一会儿一个样儿，晌午还大太阳挺好，过半晌说不定就起了风，奴婢们也不敢做主，这要是热了、冷了可都不行！
青杏絮絮叨叨的声音，成功将邱晨的注意力从考篮上转移开来。对于衣服的安排，邱晨倒没再纠结，直接选了一套薄棉袄裤，一条青色素茧绸夹袍子，外边再加一件灰鼠皮的皮坎肩儿，再裹一件斗篷……估计进考场，斗篷这样的衣裳不允许穿进去，有那皮坎肩儿也就冷不到哪里去了。晌午太阳上来热了，还可以把坎肩脱了，也便宜的很。
青杏把挑好的衣服叠的平平整整地放在林旭屋里的炕柜上，一边笑着奉承：还是夫人眼光好，这衣裳又好看又合适，这回啊，二爷是冷不到，也热不着了……
这会儿，邱晨也醒过神来，嗔怪地瞪了青杏一眼，你个臭丫头，这是笑话我呐？别以为我听不出来！
说完，又忍不住自己失笑道：唉，你说我是咋了，怎么比下场的人还紧张？当初，高考、考研、考博多少场考试过来，也没记得紧张成这样啊……
邱晨说着，声音一路低下去，说到最后已是几不可闻。
青杏眨眨眼睛，歪着脑袋问：夫人，你说什么？青杏没听清！
邱晨抬起眼，将脸上怅然的表情敛起，摇摇头道：没事儿……我这还真是忙乎糊涂了！走，咱也不看了，去厨房看看，今儿晚上做点儿好吃食……
青杏暗暗松了口气，满脸笑地奉承着，紧跟着邱晨往厨房走去。
进了厨房，陈氏正带着几个人忙碌着做晚饭，见到邱晨进来，各自手下活计不停地问候着，邱晨挥挥手，让她们自管忙着，自己走进厨房，看了一遍正在做的饭菜，又走进旁边放食材的房间里，目光在一周架子上看了一遍，也没看到什么特别合心的东西，就要离开的时候，在门口的角落里看到了一只筐子，里边放这些嫩绿嫩绿的野菜，心下登时一喜，两眼一亮走过去，抓起篮子里的菜，哈，居然是荠菜。
三月三，荠菜赛金丹！
今年春日暖和，这二月底的荠菜就已经长出来了，舒展着羽毛状的嫩绿叶片，散发着一股特意的昭示着春天的香气，水灵灵的惹人稀罕。
呵呵，这可是好东西，怎么搁这儿了？邱晨一边说着，一边拎了篮子走出食材间。
陈氏忙中抽空探头看了一眼，谨慎回道：这是今儿买菜遇上的，是那卖菜的看咱买的多给的搭头儿，奴婢的不是，奴婢不知道夫人稀罕这个……
邱晨眼睛盯着篮子里的荠菜，毫不在意地挥挥手打断陈氏的话，笑着道：你不知道，怪不得你。你先忙着，这个我自己收拾！
说着话，邱晨让青杏拎了野菜到院子里去，自己个儿又返回食材间寻出一些荸荠来，交给青杏和春香，荠菜摘去枯叶，荸荠削去皮儿。邱晨又寻了块闲着的案板，拿了块肥瘦相间的五花肉，切成米粒大的小粒儿，又拿了一小把海米，温水略略泡发一下，顺带着洗去表面的灰尘，也同样切成小粒儿。弄完这些，去面盆子里取了一块和好的面团来，招呼着空出手来的田氏，让她把面团擀成薄薄的薄饼，然后切成四方形面皮儿。
另一边的青杏和春香也把荠菜和荸荠拾掇好了，邱晨指使着两个人将这两样儿都洗干净，同样切成细末儿，加上之前弄好的肉粒儿、海米粒儿、葱花末儿、姜末儿，加油盐等调料调匀，刚刚好，田氏也擀好了面皮儿，邱晨就带着几个人一起下手，把馅儿放在面皮儿上，一卷一裹，就包成了一个个信封形状的荠菜春卷儿。
包好一盘儿，邱晨就拿到灶头上，用油煎至两面金黄，略凉片刻，邱晨自己先捏了一只送进嘴里……唔，皮儿薄匀，酥脆，内里的馅儿有浓郁的荠菜香气，还有肉和海米的鲜香，细细品尝，还能尝到荸荠粒儿微微的清脆鲜甜……真真是好吃！
来，来，大家都尝尝，看看还有什么可改进的没有！邱晨端着一盘金黄的春卷儿招呼大家一起品尝，倒还真有人提出了意见。
陈氏斟酌着道：这样的馅儿鲜美出胜，如此油煎就有些腻了。若是做成汤包，想必味道会更鲜美！
邱晨赞同地点点头，招呼擅长做汤的曲氏道，这活儿就交给你了，今晚熬些鲜汤，嗯，加猪皮或者猪蹄熬，明儿做成冻，咱们做回汤包尝尝……这荠菜可就吃这么几天，一过了这几天，可就又要等上一年了！
曲氏连忙答应着，那边青杏和春香已经捏起了最后两只春卷儿。
青杏一边吃，一边道：我尝着这样就很好……
邱晨伸着手指点在青杏脑门儿上，笑嗔道：你是怎么都好，你陈嫂子也是精益求精的意气地请沈琥陪着青杏走一趟，沈琥也没有犹豫地应着，跟着青杏出了门。
房间里只剩了邱晨和春香两人，邱晨喝了口茶，淡淡道：有什么话说吧！
春香微微咬了咬嘴唇，低声道：奴婢，奴婢看着夫人这两日上街，不像是买东西，也不像是散心，倒像是找什么……人。奴婢斗胆有个想法，还请夫人不要怪罪奴婢多嘴！
邱晨抬眼看看她道：你不说，我怎么知道应不应该怪罪你？不过，你来了家里这么些日子了，也该知道我并非那种动辄苛责奴婢的人！
是，是奴婢想差了！春香立刻应声道，夫人，若是奴婢猜的不错，真是要找什么人、或者打听什么事体的话，这么逛却是没用的。之前，奴婢在黄婆子那里的时候，曾听黄婆子说过，像她这样的还好，不买卖人不会去家里走动。但是有些婆子却是专门在各处大宅内院里走动。有些大户人家规矩重，夫人小姐们轻易出不得门，想采买搜罗一些丝线、胭脂、首饰之类，就会托了这些人。那些大户人家里的婆子丫头们偷空打了络子、作了绣，也往往会托这些婆子们带出去售卖。这些是上不了台面儿的，还有绣房里的绣娘，首饰铺子、脂粉铺子、绸缎铺子里的通事，为了出入内宅方便，也用女子。这些人同样出入高门大户的内宅，却比那些招闲揽事儿的婆子光明正大些。不过，这两种人都有一个共同之处，这些人的耳目却是极灵通的，若想打问点儿什么事儿，只要是这个城里的，几乎没有她们不知道的。
哦？还有这种事？邱晨微微讶异着。
她这两天逛街的目的还真让春香猜到了一些。只不过，她打听的不是什么内宅私密之事罢了！
春香觑了邱晨的脸色一眼，垂了垂头道：是。听黄婆子说，越是大城，越是大户人家扎堆的地方，这样的人越多。只不过，这样的人也有包揽密事的，也有嘴碎搅事儿的，用起来，也需斟酌着些。
邱晨微微挑了挑眉，笑着点点头，睨了春香一眼，道：这事儿就交给你吧。你去找黄婆子也好……找几个婆子家来给我看看，这些惯从大户人家出入的究竟是个什么样儿。
春香却并没有立刻答应，而是略一沉吟，问道：夫人，就以奴婢购买丝线之名可好？
邱晨点点头：随你！
说着又道：等我们回去，就让人叫了那些铺子里的通事过来，什么首饰、绸缎之类的，也该添置些了。
说着话，青杏跟秦勇捧着一大包卤羊蹄儿回来了，伙计也脚跟脚儿地送了菜上来。
邱晨微笑着问道：你们楼里可有什么绵软可口的酒？
那小伙计在酒楼里见得人多，早就看出这位虽然穿着简单，但跟着两个丫头一个护卫，定不是那没钱的主儿，也就很是殷勤地伺候着。听邱晨这么问，连忙堆着笑答道：回夫人话，您今儿可算是问着了，小店刚刚得了两坛浊米酒，清甜可口，还温养滋补，最是适合女子饮用。这酒因为存储日短，只要开了坛，不消两日就会酸败，是以向来都是客人预定才酿的。今儿这两坛还是有户人家定了给那家的大嫂坐月子用，可那家大嫂到了日子，却迟迟没有发作，这酒就只好拿出来卖掉了！
哦，居然有这种好东西，那就先拿一坛上来尝尝！邱晨笑眯眯地吩咐着。小伙计欢喜地弓腰答应着。
不等他走，邱晨又道：再给我们家这位师傅拿一壶上好的杏花春来。你可别给我拿兑了水的，不然我可不给银子！
小伙计憨憨一笑：瞧夫人说的，小店的杏花春都是上好的陈酿，最少陈了三年的，保管夫人满意！
邱晨含笑挥挥手，打发了小伙计下去。
不多时，果然托着一只三斤装的小坛子