正文 药膳
说是如此，那些夫人太太们却并不轻易的能敷衍过去，所以潘金莲还是早早的跟着婆子等在饭厅里，伺候几人的午饭。好在已经垫补些点心水果，两个时辰肚子倒是熬得过去，只苦了两条腿。
两位姨太太还是不见踪影，摆明了冲着柴家老爷的宠爱是不能跟潘金莲一般站在这里伺候的，那柴家夫人瞧着也并不生气，坐在首位上慈眉善目的跟两个媳妇聊家常。就要过年的时节正是家里家外都忙得很，柴家的大媳妇娘家姓王的帮着夫人理家，忙跟她告诉了这几日的账目：
“祭祖的东西都已经让他们拿出来擦洗了，还有许多香烛要采买，也都让外面的照着单子办去了。家里各房的新衣服料子也都备了出来，娘这里还是大毛的两件、滚边衬里的皮袄两件、锦缎袄子两件、大氅披风两件、出门的织锦绣花背子两件、家常衣服五套、其余拜佛穿的、下雪穿的、婚丧嫁娶穿的各色衣服共五套，两个姑娘则是时鲜花样的裙子五套，盘花织金锦缎袄两件、大毛羽缎披风两件，夫人房里的丫头们都是棉衣两套，裙子一套，姑娘房里减一套棉衣，这些都是照着去年的法子办的，夫人可还有什么吩咐的？”
柴李氏笑着点点头，脸上露出一丝满意来：
“不错，都很妥当，只是你们两个房里也要准备些，不要光顾着旁人把自己都忘了才是。家里媳妇穿的体面，男人们在外头有面子，也省的到处沾花惹草。”
“娘说的是，”柴王氏忙低眉顺眼的陪着笑了笑，“我们妯娌两个房里也是按照惯例每人做了两件，不值当跟娘说。只是两位姨太太今年怎么说？”
“她们？老爷给的私房钱也能比咱们合起来做的多了，不过这老规矩还是不能坏的，既然都有定数，就照着数做吧。该两件的不能做一件，该做披风的也不能做成裙子，大家里正是有规矩才能不慌乱。衣服先另说，厨房里准备的如何了？”
柴李氏低低一笑，说的雍容大度，只是潘金莲心里一合计，这可是话里有话，数量足了可没说质量要够，锦缎的换成棉纱的，棉纱的换成细布的，棉花可以多塞些也可以少用些，不都是当家人做主的事儿。柴王氏也是会心一笑，岔过这个不说，只是回厨房：
“也没有大差，南边的货都已经定下，赶到再过几日送到。至于鸡鸭牛羊野鸡兔子狍子这些早已准备妥当，都在厨房放着呢，用的时候直接拿了就能做，海货则是刚从东边运过来，说是今日下午就能到家里。各色菜蔬都已经备齐，细食点心也让白案上开始准备，年糕和肉馅馒头早已做好搁在那里冻着，今年个还有从西边过来的西域葡萄酒、南面来的荔枝酿，说是专门给咱们娘们喝的，其余老爷少爷们喝的都从酒坊里出，不用特意采买。”
柴李氏听着应该是挺满意，闭着眼手指头敲了敲桌子，将一碗参茸山药羹消受了，一面接过锦帕子擦嘴一面回道:
“正是要如此才好，也免得到年跟底下忙乱。老大家的近来办事越发老道了，这以后家里还要多靠着你打点，我身子骨也越来越差，总是胸口尖发疼，肚子也涨得慌，恐怕是胃气疼的毛病就要犯了，也没那个心思到处张罗这些速食。”
潘金莲侧过脸瞧过柴李氏一眼，果然见她面上带了些青黄之色，那柴王氏和柴家老二家里的媳妇柴林氏都忙上前嘘寒问暖。
“娘怎么不早说，我这里忙得紧也没照顾好娘的饮食，倒是我的罪过了。”
“嫂嫂莫要如此说，我这阵子也是受了风寒药食不断才没照料到娘这里，自然是我的罪过大了些。我瞧着给我看病的王神医医道很好，是不是立刻找来给娘看看？”
两人争着赔礼认错，倒是让柴李氏十分欢喜，忙让身后的陪嫁丫头将两人搀回座位上，自己不住的点头称笑道：
“你们的孝心我明白，这是我的老毛病了，平日里也没少找大夫看，只是都不去跟，我也懒得吃那些苦呵呵的药汤子。但凡毛病犯的时候少吃些东西，忍忍也就好了。”
两个媳妇对视一眼，也不再劝说，只是到底暗自请了城里最好的大夫王神医过来，等在门外让人陪着。柴李氏看着人来了，自然也不好赶了出去，一面也暗自感叹两个媳妇的孝心，便由着她们将那神医请了进来，两人倒是先躲进屏风里去了，只留下一堆婆子丫头伺候。
潘金莲跟婆子们站在一起，自然也没有那个福气到屏风后头歇着，一旁瞧着那两撇山羊胡子的白胖大夫煞有介事的给柴李氏摸了脉，又说些似懂非懂的话来，意思便是要吃些汤药才好。柴李氏思索半响，摆着手谢绝了：
“老神医，我这是旧时的毛病，你也是知道的，吃了多少药只是不好，只管配些丸药罢了，汤药我是不吃的。”
王神医见她如此坚决，也不敢再劝，忙答应下来，让家里有头有脸的下人跟着到茶室吃了茶，柴李氏又吩咐送些年货给他带回家去，才让人簇拥着回房去了。
潘金莲也散了差事，顺着小路往自己院子里走，心里若有所思，到小花园时却正瞧见家里一个黑衣的管事正招呼人往小角门那里搬东西，王神医背着手站在那里看着。她心念一动，笑着上去对王神医道个万福，轻声轻语的问道：
“神医老爷，我们少夫人着我过来问问夫人这病到底是怎样，你老也给我们各准信，以后才好伺候夫人的饮食。”
王神医转身看了潘金莲一眼，立刻瞪大两只牛眼，呆呆的说出话来，潘金莲轻声咳了一嗓子，那神医才忙回过神来，装模作样的翻着眼皮回道：
“夫人这病就是郁气郁结所致，以前吃了汤药并非无用，只是刚刚散了胸中的郁气便又结上了，所以才看似无效。这病其实说好治也好治，说难治也难治，好的是只要每日一个白萝卜便能治好，怕的是治好了再犯。”
潘金莲只听得每日一个白萝卜便能治病，便有了主意，谢过了王神医，立马转身走了，这神医也恁是没有隐士高人的派头，正经跟个登徒子似的见了她竟然连口水都要流出来，真是让人没法子待见。不过听他所说倒是让自己想出个不再挨饿罚站的好法子来，也算是没白来一趟。
回到自己院子里，大门洞开，原来柴五日间无事也早回来了，潘金莲进了屋子时柴五正在从褡裢里掏出许多东西来。
“正好回来，瞧瞧我准备的东西，你跟我说要买些菜蔬，我这不就给你买来了。这里有萝卜、白菜、红薯、玉兰还有莲藕，还有一块鸡肉一块羊肉，都是上好的里脊，放到我们小厢房里冻着就也坏不了，正好可以过年时候吃。”
桌子上慢慢堆了满满的东西，潘金莲却是挺高兴，正是想什么来什么，她刚才还寻思自己出去买些菜蔬，没想到柴五竟然真的给带回来了。
“有萝卜就好，我给你做一道菜尝尝。”
潘金莲洗了手，看看天色已经半黑，却还有些太阳，离晚饭还有些时候，便接着把小厢房里的刀和竹子菜板挪到卧房里，这里除了旁人进不来，正是干坏事的好地方。拿起一个洗好的萝卜，顺着纹理细细切成粉丝似的细丝，用水泡了半个时辰除味，另外切了玉兰丝、鸡肉丝，又把盒子里几块绿豆糕打碎成粉，萝卜丝捞出来排上，跟那两样放到锅上蒸熟，干贝和虾米鸡肉吊了汤，再把蒸熟的各色细丝放到汤锅里煮沸了，捞出来便是香气扑鼻的洛阳燕菜。
“其实还少了许多作料，若是再加上蹄筋海参火腿鸡蛋那才好看又好吃，这菜还有个别名叫做赛燕窝，你先尝尝怎样。”
柴五看她说的如此，那碗里又是极好看的跟牡丹花似的造型，也不免拿筷子挑起里细细品尝，不由得挑着指头称赞道：
“好吃，确实好吃，我可是从来没有吃过这么好吃的萝卜，真跟燕窝一个味了。”
潘金莲微微一笑，她自然是要用心的，以后自己分家出去之前能不能吃上中午饭可就靠着这道菜品了，不过不用告诉他就是了。
今日送来的晚饭是实心的白面馒头配着红烧肉，几块腌成黑色的咸鸭肉，炒的芹菜粉，总是无法入口，潘金莲和柴五便就着刚刚做好的燕菜将馒头吃了，其余的也都倒掉完事。吃完，柴五披了大衣将食盒放到院子外头，回来时顺手将大门栓了，进屋点上油灯，看了一回账本，潘金莲则是在灯下慢慢算计过年该买的东西，估计柴家是不会再想起两人了，还是自力更生的好，至于那一成分子也要尽快的要出来才好。
正想着，就见头上一黑，抬眼原来是柴五不知何时站在自己旁边正盯着自己看，潘金莲不由得红了脸，翻个白眼嗔道：
“想吓死我呢，账本看完了？”
“看完了，金莲，咱们做完下半本吧。”
说着，那柴五面皮腾的一下也红了，两只手却是飞快的放下帐子，顿时大红的纱帐掩住了潘金莲的眼睛，接着油灯便灭了。
真是没辙，不过，自己似乎并不讨厌……潘金莲晕乎乎的被推倒在床铺里，心里想着，然后便是一阵作作索索的声响，便也容不得她再做想法了。
两位姨太太还是不见踪影，摆明了冲着柴家老爷的宠爱是不能跟潘金莲一般站在这里伺候的，那柴家夫人瞧着也并不生气，坐在首位上慈眉善目的跟两个媳妇聊家常。就要过年的时节正是家里家外都忙得很，柴家的大媳妇娘家姓王的帮着夫人理家，忙跟她告诉了这几日的账目：
“祭祖的东西都已经让他们拿出来擦洗了，还有许多香烛要采买，也都让外面的照着单子办去了。家里各房的新衣服料子也都备了出来，娘这里还是大毛的两件、滚边衬里的皮袄两件、锦缎袄子两件、大氅披风两件、出门的织锦绣花背子两件、家常衣服五套、其余拜佛穿的、下雪穿的、婚丧嫁娶穿的各色衣服共五套，两个姑娘则是时鲜花样的裙子五套，盘花织金锦缎袄两件、大毛羽缎披风两件，夫人房里的丫头们都是棉衣两套，裙子一套，姑娘房里减一套棉衣，这些都是照着去年的法子办的，夫人可还有什么吩咐的？”
柴李氏笑着点点头，脸上露出一丝满意来：
“不错，都很妥当，只是你们两个房里也要准备些，不要光顾着旁人把自己都忘了才是。家里媳妇穿的体面，男人们在外头有面子，也省的到处沾花惹草。”
“娘说的是，”柴王氏忙低眉顺眼的陪着笑了笑，“我们妯娌两个房里也是按照惯例每人做了两件，不值当跟娘说。只是两位姨太太今年怎么说？”
“她们？老爷给的私房钱也能比咱们合起来做的多了，不过这老规矩还是不能坏的，既然都有定数，就照着数做吧。该两件的不能做一件，该做披风的也不能做成裙子，大家里正是有规矩才能不慌乱。衣服先另说，厨房里准备的如何了？”
柴李氏低低一笑，说的雍容大度，只是潘金莲心里一合计，这可是话里有话，数量足了可没说质量要够，锦缎的换成棉纱的，棉纱的换成细布的，棉花可以多塞些也可以少用些，不都是当家人做主的事儿。柴王氏也是会心一笑，岔过这个不说，只是回厨房：
“也没有大差，南边的货都已经定下，赶到再过几日送到。至于鸡鸭牛羊野鸡兔子狍子这些早已准备妥当，都在厨房放着呢，用的时候直接拿了就能做，海货则是刚从东边运过来，说是今日下午就能到家里。各色菜蔬都已经备齐，细食点心也让白案上开始准备，年糕和肉馅馒头早已做好搁在那里冻着，今年个还有从西边过来的西域葡萄酒、南面来的荔枝酿，说是专门给咱们娘们喝的，其余老爷少爷们喝的都从酒坊里出，不用特意采买。”
柴李氏听着应该是挺满意，闭着眼手指头敲了敲桌子，将一碗参茸山药羹消受了，一面接过锦帕子擦嘴一面回道:
“正是要如此才好，也免得到年跟底下忙乱。老大家的近来办事越发老道了，这以后家里还要多靠着你打点，我身子骨也越来越差，总是胸口尖发疼，肚子也涨得慌，恐怕是胃气疼的毛病就要犯了，也没那个心思到处张罗这些速食。”
潘金莲侧过脸瞧过柴李氏一眼，果然见她面上带了些青黄之色，那柴王氏和柴家老二家里的媳妇柴林氏都忙上前嘘寒问暖。
“娘怎么不早说，我这里忙得紧也没照顾好娘的饮食，倒是我的罪过了。”
“嫂嫂莫要如此说，我这阵子也是受了风寒药食不断才没照料到娘这里，自然是我的罪过大了些。我瞧着给我看病的王神医医道很好，是不是立刻找来给娘看看？”
两人争着赔礼认错，倒是让柴李氏十分欢喜，忙让身后的陪嫁丫头将两人搀回座位上，自己不住的点头称笑道：
“你们的孝心我明白，这是我的老毛病了，平日里也没少找大夫看，只是都不去跟，我也懒得吃那些苦呵呵的药汤子。但凡毛病犯的时候少吃些东西，忍忍也就好了。”
两个媳妇对视一眼，也不再劝说，只是到底暗自请了城里最好的大夫王神医过来，等在门外让人陪着。柴李氏看着人来了，自然也不好赶了出去，一面也暗自感叹两个媳妇的孝心，便由着她们将那神医请了进来，两人倒是先躲进屏风里去了，只留下一堆婆子丫头伺候。
潘金莲跟婆子们站在一起，自然也没有那个福气到屏风后头歇着，一旁瞧着那两撇山羊胡子的白胖大夫煞有介事的给柴李氏摸了脉，又说些似懂非懂的话来，意思便是要吃些汤药才好。柴李氏思索半响，摆着手谢绝了：
“老神医，我这是旧时的毛病，你也是知道的，吃了多少药只是不好，只管配些丸药罢了，汤药我是不吃的。”
王神医见她如此坚决，也不敢再劝，忙答应下来，让家里有头有脸的下人跟着到茶室吃了茶，柴李氏又吩咐送些年货给他带回家去，才让人簇拥着回房去了。
潘金莲也散了差事，顺着小路往自己院子里走，心里若有所思，到小花园时却正瞧见家里一个黑衣的管事正招呼人往小角门那里搬东西，王神医背着手站在那里看着。她心念一动，笑着上去对王神医道个万福，轻声轻语的问道：
“神医老爷，我们少夫人着我过来问问夫人这病到底是怎样，你老也给我们各准信，以后才好伺候夫人的饮食。”
王神医转身看了潘金莲一眼，立刻瞪大两只牛眼，呆呆的说出话来，潘金莲轻声咳了一嗓子，那神医才忙回过神来，装模作样的翻着眼皮回道：
“夫人这病就是郁气郁结所致，以前吃了汤药并非无用，只是刚刚散了胸中的郁气便又结上了，所以才看似无效。这病其实说好治也好治，说难治也难治，好的是只要每日一个白萝卜便能治好，怕的是治好了再犯。”
潘金莲只听得每日一个白萝卜便能治病，便有了主意，谢过了王神医，立马转身走了，这神医也恁是没有隐士高人的派头，正经跟个登徒子似的见了她竟然连口水都要流出来，真是让人没法子待见。不过听他所说倒是让自己想出个不再挨饿罚站的好法子来，也算是没白来一趟。
回到自己院子里，大门洞开，原来柴五日间无事也早回来了，潘金莲进了屋子时柴五正在从褡裢里掏出许多东西来。
“正好回来，瞧瞧我准备的东西，你跟我说要买些菜蔬，我这不就给你买来了。这里有萝卜、白菜、红薯、玉兰还有莲藕，还有一块鸡肉一块羊肉，都是上好的里脊，放到我们小厢房里冻着就也坏不了，正好可以过年时候吃。”
桌子上慢慢堆了满满的东西，潘金莲却是挺高兴，正是想什么来什么，她刚才还寻思自己出去买些菜蔬，没想到柴五竟然真的给带回来了。
“有萝卜就好，我给你做一道菜尝尝。”
潘金莲洗了手，看看天色已经半黑，却还有些太阳，离晚饭还有些时候，便接着把小厢房里的刀和竹子菜板挪到卧房里，这里除了旁人进不来，正是干坏事的好地方。拿起一个洗好的萝卜，顺着纹理细细切成粉丝似的细丝，用水泡了半个时辰除味，另外切了玉兰丝、鸡肉丝，又把盒子里几块绿豆糕打碎成粉，萝卜丝捞出来排上，跟那两样放到锅上蒸熟，干贝和虾米鸡肉吊了汤，再把蒸熟的各色细丝放到汤锅里煮沸了，捞出来便是香气扑鼻的洛阳燕菜。
“其实还少了许多作料，若是再加上蹄筋海参火腿鸡蛋那才好看又好吃，这菜还有个别名叫做赛燕窝，你先尝尝怎样。”
柴五看她说的如此，那碗里又是极好看的跟牡丹花似的造型，也不免拿筷子挑起里细细品尝，不由得挑着指头称赞道：
“好吃，确实好吃，我可是从来没有吃过这么好吃的萝卜，真跟燕窝一个味了。”
潘金莲微微一笑，她自然是要用心的，以后自己分家出去之前能不能吃上中午饭可就靠着这道菜品了，不过不用告诉他就是了。
今日送来的晚饭是实心的白面馒头配着红烧肉，几块腌成黑色的咸鸭肉，炒的芹菜粉，总是无法入口，潘金莲和柴五便就着刚刚做好的燕菜将馒头吃了，其余的也都倒掉完事。吃完，柴五披了大衣将食盒放到院子外头，回来时顺手将大门栓了，进屋点上油灯，看了一回账本，潘金莲则是在灯下慢慢算计过年该买的东西，估计柴家是不会再想起两人了，还是自力更生的好，至于那一成分子也要尽快的要出来才好。
正想着，就见头上一黑，抬眼原来是柴五不知何时站在自己旁边正盯着自己看，潘金莲不由得红了脸，翻个白眼嗔道：
“想吓死我呢，账本看完了？”
“看完了，金莲，咱们做完下半本吧。”
说着，那柴五面皮腾的一下也红了，两只手却是飞快的放下帐子，顿时大红的纱帐掩住了潘金莲的眼睛，接着油灯便灭了。
真是没辙，不过，自己似乎并不讨厌……潘金莲晕乎乎的被推倒在床铺里，心里想着，然后便是一阵作作索索的声响，便也容不得她再做想法了。