第二十三章 腊八开门红
1996年1月26日，农历腊月初八。
“腊者，接也。”
传统的腊八节，大多都有喝腊八粥的习俗，松北县有部分居民也会在这一天喝上一碗腊八粥。
李秋寒决定今年让他们吃着烤鸭喝粥了。
在历时一个多月的兜兜转转后，老李家终于踏上了进城卖烤鸭的征伐之路。店名：高黑鸭。（也算不上店，就是一个路边摊。）
之所以取了这么个名字，主要这烤鸭手艺是高大民传授的，而且买到的鸭子也是颜色偏黑的麻鸭。李秋寒简直是佩服自己的机智，暗暗得意。
因为鸭子的来源问题还没有得到完全解决，李秋寒决定就在路边摆个小摊子。现在已经进入腊月，离年关很近，城里的城管们对于这些小商小贩管得也不怎么严了。
每天卖得也不多，就20只，再加上一些鸭脖、鸭翅的卤制品，卖完就回家。
炉子和手推车是在城里定制的，车子就是前世路边摊那种最常见的，炉子不大，一次只可以烤5只，一炉下来就个把小时，全部烤完也才半天时间。
边烤边卖。
八点左右，街上渐渐有了稀稀嚷嚷的行人。可能是因为天冷的缘故，很多都会窝在被子里，舍不得起来。
“好香。”
开始有人从李秋寒家摊子前路过，忍不住驻足停留，原来香味是从这里传出来的啊？
是啥这么香呢？
“老板，你这做的啥？这么香。”那人忍不住问道。
“烤鸭，再有十来分钟就出炉了，今天第一天，待会可以免费尝尝。”李秋寒微笑道。
“真的免费尝？不收钱？”
“真的，要不你先尝尝这个？”李秋寒说完，夹了一片鸭菌给那人。
那人先是在衣服上擦了擦手，然后好奇地接过，小心地把鸭菌放入口中，紧接着味蕾传来一阵辣味，然后就仿佛有一股暖流在全身游走。
浑身舒坦。
“好吃，爽。老板你这个咋卖？”
“1块5一两，保证物有所值。”
那人直接淘出3块钱，说：“给我来二两。”
“好嘞，您拿好。免费送你一个鸭脖。”
对于第一个客人，李秋寒很大方，5毛一个的鸭脖直接送给他尝尝。
那人欢喜的接过了，就站在旁边直接开吃，还时不时的望一下炉子里的鸭子熟了没，显然是在等那个。
那人吃的速度很快，吃完后脸上明显有些热气，在这寒冷的天气里，这种感觉还真是爽。
这个时候摊子旁边渐渐围了几个人过来，都满脸的好奇，问个不停。
“老板，你家做的啥？真香呢，老远就闻着味了。”
“就是就是，我就是跟着这味过来的。”
李秋寒只得笑笑解释，这是在做烤鸭，马上就出炉了，第一天，待会可以免费尝尝。
刚才买鸭菌的那人主动站出来说话了，“他家的那鸭菌和鸭脖也很好吃，现在我还冒着热气嘞。”
众人一看，还真是。
纷纷问道：“老板，这个咋卖？”
“鸭菌1块5一两，鸭头2块一个，鸭翅1块一只，鸭脖5毛一只，鸭肠2块一两。”
“这么贵？”
“您尝尝就知道贵不贵了。”
李秋寒又一一给了片鸭菌，等待下文。
“老板，鸭菌给我来一两。”
“我要一只鸭头。”
“我要一只鸭翅。”
“我要两只鸭脖。”
......
李秋寒脸上简直笑开了花，没想到大家这么喜欢吃这玩意。说起这些，李秋寒在家里做了好久的实验，最终在全家都说好吃后，李秋寒这样都还觉得不保险，又给村里的一些人尝了，得到一致好评后，这才敢拿出来卖。
“烤鸭来咯。”
随着李明财的一声吆喝，热腾腾的烤鸭被摆在了砧板上。
几人望眼欲穿啊，可算是等到出炉了，光闻着都那么香，吃着还不知道是啥味道嘞。
李秋寒刀法不好，李明财就切了几小块分给大家。
几人迫不及待地赶紧吃下去，刚出炉的鸭肉还是有些烫舌头，可他们却浑然不在意，吃完后长舒一口气，满脸的意犹未尽。
“老板，这烤鸭咋卖？”
其他几人也是直愣愣的望着李秋寒和李明财两人。
李秋寒微微一笑，“10块钱一斤，也可以论两卖，一块钱一两。”
“不贵，不贵，给我来5块钱的...”
“我要2块钱的...”
“我要一只...”
这几人一下子就买了两只多，其他的也都各自买了一些，然后心满意足的离开了。
下一波。
同样的剧情，同样的结局。
第一炉烤鸭很快就被分掉了，李明财赶紧上第二炉，还没有买到的就一个劲的催促，快一点，快一点。
烤鸭还要等，有些人就开始打起鸭脖等的主意，尝了一下，味道还不错，这个几两，那个几只，很快就卖出去一半了。而且现在时间也就才多去二十来分钟。
生意之火爆，超乎李秋寒的想象。
鸭脖等是最先卖完的，毕竟也不多，在第二炉烤鸭卖完后，也就全部卖出去了。
大家没了买的，只能干等着烤鸭出炉，甚至还有人提议咋不整个大炉子，你这几只几只的烤，慢的很。
终于，最后一块烤鸭卖出去了，后面的顾客貌似都比较大方，要不就是拿一整只，要不就是半只，很少有买几两的。
李秋寒家的烤鸭大多是五六斤的那种，烤下来也有两斤多。卖完了就开始收摊子，好在第一天一切都很顺利，李秋寒和李明财两人把摊子和炉子放在之前就联系好了的李明福的一个朋友家。
要说这李明福好歹也是镇上中学教师，读过书的，同学朋友还蛮多的。这样就免得来回拿麻烦，再说家里也没车，每天租车也不方便。
李明财见生意这么好，就一直念叨，早知道就多准备些了。还说明天一定多准备些。
回到家，李秋寒才把包里的钱倒出来，就在客厅里数，反正这大冷天的，也没人来串门。
全家上阵，李静三人看见这么多钱，简直是两眼冒光，恨不得都放在自己书包里去，要是每天背那么多钱去上学，那该多好。
李宝珠最好打发，一只手给一张一毛的就完事。她可分不清那张大哪张小。
最后统计出来了，一共是九百八十五块五毛。除去成本，大概挣了八百。毕竟鸭子内脏那些成本可以不计，李秋寒去屠宰场和农贸市场以极低的价钱买了一些，然后经过多次处理，绝对达的到卫生标准。
这下李静终于触摸到家里经济情况了，李明财和高玉梅两人欣喜若狂，李秋寒也不例外，心里也特兴奋。李芸这下问零花钱都不一毛一毛的问了，直接就是5毛起问。
这可是全家都值得欢呼的事，晚上再来一只烤鸭庆祝庆祝。
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“腊者，接也。”
传统的腊八节，大多都有喝腊八粥的习俗，松北县有部分居民也会在这一天喝上一碗腊八粥。
李秋寒决定今年让他们吃着烤鸭喝粥了。
在历时一个多月的兜兜转转后，老李家终于踏上了进城卖烤鸭的征伐之路。店名：高黑鸭。（也算不上店，就是一个路边摊。）
之所以取了这么个名字，主要这烤鸭手艺是高大民传授的，而且买到的鸭子也是颜色偏黑的麻鸭。李秋寒简直是佩服自己的机智，暗暗得意。
因为鸭子的来源问题还没有得到完全解决，李秋寒决定就在路边摆个小摊子。现在已经进入腊月，离年关很近，城里的城管们对于这些小商小贩管得也不怎么严了。
每天卖得也不多，就20只，再加上一些鸭脖、鸭翅的卤制品，卖完就回家。
炉子和手推车是在城里定制的，车子就是前世路边摊那种最常见的，炉子不大，一次只可以烤5只，一炉下来就个把小时，全部烤完也才半天时间。
边烤边卖。
八点左右，街上渐渐有了稀稀嚷嚷的行人。可能是因为天冷的缘故，很多都会窝在被子里，舍不得起来。
“好香。”
开始有人从李秋寒家摊子前路过，忍不住驻足停留，原来香味是从这里传出来的啊？
是啥这么香呢？
“老板，你这做的啥？这么香。”那人忍不住问道。
“烤鸭，再有十来分钟就出炉了，今天第一天，待会可以免费尝尝。”李秋寒微笑道。
“真的免费尝？不收钱？”
“真的，要不你先尝尝这个？”李秋寒说完，夹了一片鸭菌给那人。
那人先是在衣服上擦了擦手，然后好奇地接过，小心地把鸭菌放入口中，紧接着味蕾传来一阵辣味，然后就仿佛有一股暖流在全身游走。
浑身舒坦。
“好吃，爽。老板你这个咋卖？”
“1块5一两，保证物有所值。”
那人直接淘出3块钱，说：“给我来二两。”
“好嘞，您拿好。免费送你一个鸭脖。”
对于第一个客人，李秋寒很大方，5毛一个的鸭脖直接送给他尝尝。
那人欢喜的接过了，就站在旁边直接开吃，还时不时的望一下炉子里的鸭子熟了没，显然是在等那个。
那人吃的速度很快，吃完后脸上明显有些热气，在这寒冷的天气里，这种感觉还真是爽。
这个时候摊子旁边渐渐围了几个人过来，都满脸的好奇，问个不停。
“老板，你家做的啥？真香呢，老远就闻着味了。”
“就是就是，我就是跟着这味过来的。”
李秋寒只得笑笑解释，这是在做烤鸭，马上就出炉了，第一天，待会可以免费尝尝。
刚才买鸭菌的那人主动站出来说话了，“他家的那鸭菌和鸭脖也很好吃，现在我还冒着热气嘞。”
众人一看，还真是。
纷纷问道：“老板，这个咋卖？”
“鸭菌1块5一两，鸭头2块一个，鸭翅1块一只，鸭脖5毛一只，鸭肠2块一两。”
“这么贵？”
“您尝尝就知道贵不贵了。”
李秋寒又一一给了片鸭菌，等待下文。
“老板，鸭菌给我来一两。”
“我要一只鸭头。”
“我要一只鸭翅。”
“我要两只鸭脖。”
......
李秋寒脸上简直笑开了花，没想到大家这么喜欢吃这玩意。说起这些，李秋寒在家里做了好久的实验，最终在全家都说好吃后，李秋寒这样都还觉得不保险，又给村里的一些人尝了，得到一致好评后，这才敢拿出来卖。
“烤鸭来咯。”
随着李明财的一声吆喝，热腾腾的烤鸭被摆在了砧板上。
几人望眼欲穿啊，可算是等到出炉了，光闻着都那么香，吃着还不知道是啥味道嘞。
李秋寒刀法不好，李明财就切了几小块分给大家。
几人迫不及待地赶紧吃下去，刚出炉的鸭肉还是有些烫舌头，可他们却浑然不在意，吃完后长舒一口气，满脸的意犹未尽。
“老板，这烤鸭咋卖？”
其他几人也是直愣愣的望着李秋寒和李明财两人。
李秋寒微微一笑，“10块钱一斤，也可以论两卖，一块钱一两。”
“不贵，不贵，给我来5块钱的...”
“我要2块钱的...”
“我要一只...”
这几人一下子就买了两只多，其他的也都各自买了一些，然后心满意足的离开了。
下一波。
同样的剧情，同样的结局。
第一炉烤鸭很快就被分掉了，李明财赶紧上第二炉，还没有买到的就一个劲的催促，快一点，快一点。
烤鸭还要等，有些人就开始打起鸭脖等的主意，尝了一下，味道还不错，这个几两，那个几只，很快就卖出去一半了。而且现在时间也就才多去二十来分钟。
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鸭脖等是最先卖完的，毕竟也不多，在第二炉烤鸭卖完后，也就全部卖出去了。
大家没了买的，只能干等着烤鸭出炉，甚至还有人提议咋不整个大炉子，你这几只几只的烤，慢的很。
终于，最后一块烤鸭卖出去了，后面的顾客貌似都比较大方，要不就是拿一整只，要不就是半只，很少有买几两的。
李秋寒家的烤鸭大多是五六斤的那种，烤下来也有两斤多。卖完了就开始收摊子，好在第一天一切都很顺利，李秋寒和李明财两人把摊子和炉子放在之前就联系好了的李明福的一个朋友家。
要说这李明福好歹也是镇上中学教师，读过书的，同学朋友还蛮多的。这样就免得来回拿麻烦，再说家里也没车，每天租车也不方便。
李明财见生意这么好，就一直念叨，早知道就多准备些了。还说明天一定多准备些。
回到家，李秋寒才把包里的钱倒出来，就在客厅里数，反正这大冷天的，也没人来串门。
全家上阵，李静三人看见这么多钱，简直是两眼冒光，恨不得都放在自己书包里去，要是每天背那么多钱去上学，那该多好。
李宝珠最好打发，一只手给一张一毛的就完事。她可分不清那张大哪张小。
最后统计出来了，一共是九百八十五块五毛。除去成本，大概挣了八百。毕竟鸭子内脏那些成本可以不计，李秋寒去屠宰场和农贸市场以极低的价钱买了一些，然后经过多次处理，绝对达的到卫生标准。
这下李静终于触摸到家里经济情况了，李明财和高玉梅两人欣喜若狂，李秋寒也不例外，心里也特兴奋。李芸这下问零花钱都不一毛一毛的问了，直接就是5毛起问。
这可是全家都值得欢呼的事，晚上再来一只烤鸭庆祝庆祝。
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