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第两百三十四章 认真的厨师,真的很帅

    耶夫雷仔仔细细的分析良久,才精益求精的将异界版“芦花鸡”的各个部分了解的透彻。

    借助于狗一般的嗅觉,鹰一般的视野,灵敏数倍的味觉,咳咳,其实形容有误。

    以耶夫雷当前的五感来说,远超这些寻常动物。只是之前大批量的加工半成品涮烫食材,再加上沉迷于自己的厨艺而不可自拔,才没有如此深入的观察食材特性。

    果然人都是被逼出来的!

    要不是任务约束,耶夫雷恐怕会沉迷于过去的成绩,一直不思进取。

    耶夫雷并没有直接下厨,而是继续了解着跳跳兔,无毛鸭,以及其他食材的特性。

    不得不说,由于世界的不同,食材特性也相差许多。

    无论是口感、纹理、味道都有很大区别。

    比如那长得像大白菜的蔬菜,耀眼的紫色,宛若紫甘蓝,但味道却类似于胡萝卜。

    晶莹剔透的丝瓜状蔬菜,口感却和老南瓜差不多,绵甜回软,口感上佳。

    至于高阶肉类中,包含着满满的异界能量,不光提升肉类品质,还有特殊效果。

    当然,这是齐奥弗拉和利亚斯闲聊时所言,真正的高阶肉类食材,比如地阶食材,耶夫雷还未曾见过。

    一是地阶生物过于强悍,难以击杀,二是就算大势力组织不幸只收获了地阶生物尸体,也一般内部处理,或者交给天陵堡大厨处理。

    说句不好听的实在话,以耶夫雷的实力,没有地阶白金色剔骨刀协助,恐怕连地阶生物的鳞甲都破不开,更别说什么庖丁解牛了。

    这确实是事实,按照耶夫雷的厨师经验对比,老家那些顶尖食材,排除能量特性,也最多和霍尔斯城的凡阶巅峰境食材相提并论。

    仔细想一想,这种事情对于耶夫雷来说,可是大大的好事。

    种类繁多到如同满天繁星的食材,还能顺便提升个人实力,悠久的寿元,想想就美滋滋的。

    当然,如果没有什么厮杀,绑架那就完美了。

    这一晚,耶夫雷没有修炼,却只休息了三个小时。

    还好,小超人般的体质,让耶夫雷精力充沛,随意的深层次休息一会,就精神抖擞,神清气爽的起床备战。

    至于熬夜将三种肉类,二十余种食材,三十余种调味料都重新认识一遍,深入了解各自特性的小事情,不停也罢。

    耶夫雷虽然在此期间,重新拟定了近三十道菜单,却没有急于下手,而是打算将今日的鸳鸯火锅底料和半成品食材完工后,再精益求精的慢慢操作。

    毕竟有五十天的任务时间,不能操之过急。

    工欲善其事,必先利其器,又或者知己知彼,方能百战不殆。

    清清爽爽的洗漱完毕,耶夫雷就严阵以待的来到又扩建的一楼厨房。

    齐奥弗拉办事也算周全,匆匆一夜间,就将灶台增加到二十余个,就连厨师也拉来十余名外援。

    待接到齐奥弗拉的命令后,一帮战战兢兢的职业恶魔厨师,就一一和耶夫雷见面,顺便提了一下自己擅长的菜式。

    可惜,耶夫雷还是直接让他们和鲁朗斯一起打下手,不可能直接独当一面,免得坏了自己的名声。

    不过,能成为各家二流酒楼的顶梁柱,这些新来的恶魔厨师,基本功都比较扎实,处理一些简单的前期准备工作,还是蛮不错的。

    一帮连头都不敢乱抬,双眼更是不敢四处张望的前金牌厨师,认认真真,仔仔细细的去除着肉类筋膜,蔬菜老梗,比起水台那部分人员,可是老练许多。

    耶夫雷满意的点点头,就独自忙碌起来。

    由于将调味料重新认识一次,耶夫雷也顺便将红味火锅底料改良一番。

    调料种类变化不大,但在入锅顺序,调料比例,火焰晶石温度掌控方面,都进行了微调。

    就连油脂热度,都精准到了小数点后,才严格把控均匀融合时间。

    尽管悄无声息间输入的血脉气息比例没变,但这四千磅红味火锅底料,却是更上一层楼。

    提升些许的色泽,味道融合也更圆润自然,多种复合香味,更是奇香扑鼻,诱人食欲。

    不提利亚斯和齐奥弗拉好奇的目光,耶夫雷径直开启猩红手札的食品鉴定功能。

    红味火锅底料:色九分味十二分香十三分

    由于还在平底锅中微微保温,耶夫雷对于不到及格线的“色”以分数,还是比较赞同。

    待其好好装盘后,区区一分之差,很容易提升的。

    可惜,这不能算入新菜品中,浪费了一点点的感觉。

    不过,基本满足的耶夫雷,对于那五十道九星新菜品,可谓是胸有成竹,再无担忧。

    也不知道齐奥弗拉那边进展怎么样,今天能有多少的新玄阶客人,又能获得多少真心实意的赞美。

    希望自己临时建议的优惠大酬宾,跳楼大甩卖,以及客户餐后体验调查,会有什么效果。

    比起齐奥弗拉直接大张旗鼓的拉人,至少不算作弊吧。

    熬制完红味火锅底料后,耶夫雷就将指点着新来厨师制作老三样和金牌酥肉。

    不愧都是有底子的人物,上手很快,才指点了几次,就做的像模像样,比笑的有点小苦涩的鲁朗斯还有天分。

    眼见他们都熟练后,应该出不了大的岔子,耶夫雷就有条不紊的处理着堆积如山的食材。

    虽然今天开工早,现在离午餐营业时间都还有五个小时,但按照之前和齐奥弗拉协商的保证每人一百磅食材的要求,今天就算只有一千食客,也足够自己忙活的。

    没办法啊,为了那一千真心实意的称赞,耶夫雷不打算搞之前的四十磅限制,否则客人口头说的很不错,但谁知道欲求不满,连肚子都填不饱的恶魔们,究竟会如何想。

    耶夫雷也是两头为难。

    轻松自如的拎起玄阶斩切刀,穿花蝴蝶一般优美的处理着各种食材,宛若无声无息的雷电,又如同无影无形的矫健飞龙,自如操控自身的耶夫雷,终于不再如同那几日的小心翼翼。

    一排排的厚薄均匀肉片,泛着微微反光,牢牢的锁住汁液,保留着依旧或饱满、或筋道,或者扣弹的口感。

    一夜思索,果然没有白费,越发得心应手的耶夫雷,明显感觉自己的刀工百尺竿头,更进一步。

    收放由心,灵活自如,精准到一丝一毫的力道,完全没有半点浪费。

    这任务奖励,还真是想不通,道不明啊。

    也许是自己的实力层次太低,完全不能理解大能的操作手法。

    这就好像古代农夫,足不出百里,如何能想象王公大臣的奢华浪费。

    说不定还在独自猜想:皇帝老儿今天中午肯定吃的是大块油花花的肥膘肉,锄地用的都是金锄头。

    这就是身处不同地位,又没有发达的网络资讯带来的弊端。

    耶夫雷此时此刻就处于信息不对等的一端,只能凭空猜测,也不知道重重迷雾后,究竟隐藏着什么。

    没有注入血脉气息,也没有码料腌制,更别说是柔情似水般的逆时针按摩。

    注视着片片纹理分明的大刀肉片,耶夫雷就再次启动鉴定菜品功能。

    初加工肉片:色六分香五分味八分

    呦呵,还没码料情况下,就有八分的味道评价,果然不愧为入阶巅峰境食材,果然牛逼哄哄的。

    至于其他两项,耶夫雷还是觉得比较真实,刚刚切片而已,都算不上半成品。

    改变了码料配比,也微调了码料顺序,至少那种先入油,后入盐的基本失误没出现。

    将按摩的力道也进行了调整,行云流水般的逆时针旋转,任其急速的水乳相融,宛若真正的太极高手,带起道道微弱旋转气流。

    急速完成了九百九十次按摩后,看看油光可鉴,香味幽幽,星星点点五彩斑斓的调料颗粒,悄无声息的注入一丝半缕的血脉气息后,耶夫雷微不可觉的点点头。

    半成品涮烫肉片:色九分香十分味十分

    还算不错,只要临上菜之前,精心摆盘,搭配精美的器皿,任其美轮美奂后,足以顺利迈过九星及格线。

    又是接近四个小时的忙碌,耶夫雷才堪堪完成了近五万磅半成品食材。

    如果不是手速加成,以及任务赋予的完美掌控,耶夫雷可没能力完成这堆积如山的工作。

    慢慢品尝着鲁朗斯和新来厨师的厨艺,耶夫雷坐在书架旁,心急如焚的等待着顾客流量变化。

    “耶夫雷,不要着急,今天至少能有数百名新到玄阶顾客。我算是卖了老脸,才一一安排了另外的近百家势力。”

    同样美滋滋品尝着锅包肉的齐奥弗拉,一边随意的吩咐着进进出出的属下,一边劝诫着心事重重的耶夫雷。

    “估算了一下,这些基本处于底端的二流势力,应该能够提供六、七千玄阶顾客。至于其他所需名额,就看客流量的后续发展,再进行安排。”

    “齐奥弗拉,你就老实和我交个底,霍尔斯城究竟有多少玄阶?我这心老是有点不踏实。”

    闻言,耶夫雷并未舒展眉头,依然忐忑不安。

    一边询问着,一边思索。耶夫雷被打击一下之后,算是有了几分自知之明,九星菜品还在掌控之中,八星菜品的要求就有点勉为其难,至于什么七星、六星的,还是将什么高级技师,或者国宴主厨请过来吧,也许能多撑一两颗星星。

    可惜猩红手札也没有啥自带的厨艺训练空间,比如什么食材无限,大师模拟指点,时间流速百倍变化等等,要不然耶夫雷就不用独索的如此痛苦和纠结。

    不知是怎么回事,耶夫雷还将这种稀奇古怪的念头在脑海里念念有词的想了无数遍。

    “这个,没法算啊!莫达夫大领主直属的城卫军,就大概有三万玄阶中境恶魔,至于神神秘秘的死云军,那就完全不知道了。不过,据说死云军最低选拔门栏都是玄阶初境。”

    齐奥弗拉双手一摊,还是无奈的总结着。

    “四大顶级势力里得玄阶也不少,至少一家不低于八千名。而二流势力里,怎么也得有三十来万玄阶恶魔吧,不过大部分都是玄阶初境、下境,实力不怎么样。”

    “真的?”

    耶夫雷闻言,不由的咋舌。

    乖乖隆地洞,还好自己安分守己,为人低调,否则怎么死的都不知道。

    果然如同当初自己猜想得那样:凡阶满地走,入阶多如狗,玄阶才敢吼一吼。

    恐怖,骇人听闻,萌新瑟瑟发抖中。

    有些事情,真的是不说不知道,一说吓一跳。

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