第396章 我想学刀削面【五更求月票】
随机任务:帮冯卫国找个合适的徒弟。
任务时限:一年。
任务奖励:成功将会随机得到一道山西名菜,失败无惩罚。
看完之后,徐拙有些好奇。
人家赵金马还是五年呢,冯卫国居然就一年时间。
真不知道他这是在急什么。
不过找徒弟这种事儿可不好操作。
上次帮孙立松找徒弟,他一路跑到四川才算是找到。
而现在给冯卫国找徒弟,人选倒是有,比如自己和建国。
但是现实条件做不到这些。
徐拙相信,只要自己敢让冯卫国教做菜,老爷子绝对立马从扬州杀回来。
所以这种事儿,还是放弃了比较好。
至于建国……
也不知道建国是怎么想的,这种事情不能强人所难。
再说现在建国的月薪一万,正在起步阶段,他怎么舍得放弃这么高的薪水去当学徒。
别说建国了,哪怕换成徐拙,也会舍不得的。
再说山西饭菜局限性太大。
也就在中原还有点市场,别的地方甚至连一点市场都不如。
陕西面食走天下,混的风生水起。
但是山西却一直走不出山西。
这种怪现象,其他省份也有。
比如青海人打着兰州拉面的旗号,在全国开店。
而正了八经兰州人做的牛肉面,在外地却频频遇冷。
不得不说,这很值得人深思。
徐拙曾经在某乎上看到过关于山西面食的讨论。
大家都发现了这种问题,却都束手无策,一些建议也都是纸上谈兵,没什么用处。
所以冯卫国收徒弟这个事儿,看似简单,其实挺麻烦。
但是要说麻烦吧,只要找到一个愿意学习的人,这事儿就非常好办。
因为冯卫国这边只要有人拜师就绝对不推辞,任务就算完成了。
只不过这个愿意学的人,还真不好找呢。
至少现在,徐拙真心没一点头绪。
晚上,于培庸过来吃晚饭。
今天的晚饭很简单,徐拙做的手擀面和冯卫国做的刀削面。
两种面条,卤子都一样,想吃什么面自己选择。
于培庸给自己盛了一碗手擀面。
有些怀念的说道:“四十多年没吃过你爷爷做的手擀面了。”
徐拙一愣:“现在想吃吗?”
于培庸摇摇头:“现在只想抓着擀面杖狠狠地抽他几下。”
傍晚,于培庸打电话回去,询问他那瓶路易十三的下落。
结果被告知,徐济民喝了一半实在喝不下去了,就用剩下半瓶酒给两位老太太和于可可的父母,一人煎了一块牛排。
嗯,传说中的红酒牛排,被老爷子改成了路易十三牛排。
这让于培庸非常恼怒。
他很好奇,就算煎牛排,淋红酒也是淋一点点就够了。
几块牛排至于用半瓶酒吗?
这口气他真是咽不下。
想把徐济民做的秃黄油全都带走,又担心自己的孙女馋了怎么办。
所以最后于培庸只得认倒霉。
或许是上辈子造了什么孽吧,不然怎么会摊上这种流氓朋友。
随后几天,店里风平浪静。
于培庸也一直在店里呆着,时不时指点一下徐拙的厨艺,其他的都在碎碎念那瓶路易十三。
而于可可一直忙着跟郑佳商量着怎么管理外卖团队。
以后学校不能逃课,所以外卖员只能趁着中午和下午放学的时间来送餐。
但是这么短的时间内,对厨师做菜有了要求。
得想办法改进一下才行。
不能一窝蜂的来上百个订单,打死后厨的人也做不来。
“你们可以用提前下单,统一配送的模式。”闲着没事,于培庸给小丫头出主意。
自从他给于可可说过当年的经历之后,小丫头就对他有意见。
所以于培庸想趁着还没走,尽量多修复一下和小丫头的关系。
不然等以后徐济民回来,不定怎么给她灌汤呢。
“提前下单?”于可可有些不懂。
“提前下单,这边提前做好,按照他们的地址,分门别类的放好,等放学后,让外卖员直接去送就行了,很简单。”
于培庸给两人大致讲了一下这种订餐制度需要注意的事项,然后顺势加入了两人的讨论小组。
而此时的徐老板,则是站在森林公园最深处的酱菜园中,意外的看着做好的那些泡菜。
酱菜还没做好,不过第一批泡菜已经做好包装。
一共分为女神系列、男神系列和下饭系列三种。
包装也有罐装、袋装和真空包装。
拿着手机拍了段小视频发在群里,艾特了一下周雯和孟立威:“来活儿了,等回来就做开箱直播,给咱们自己的泡菜做一下宣传。”
发过去之后,徐拙开始往车上装泡菜。
店里每天客流量那么大,不能浪费。
把这些泡菜摆在店里,说不定能卖出去一些呢。
就算卖不出去,也能在店里打打广告,刷一下知名度。
另外川味小馆那边肯定也得摆上,这不用说。
下次送货的车子来了之后,让司机往省城也带一些。
不管徐家酒楼还是赵记私房菜,都摆上。
至于第一楼……
那是算了,那边的人不咋吃泡菜,等回头酱菜做好,可以在第一楼试试。
反正小丫头也是股东呢,不能光吃分红,也得出一份力。
徐拙开车回去的路上,一直盘算着宣传的事儿。
这年头,不管什么商品,有知名度就有流量,有流量就代表着金钱。
所以一定要把泡菜的品牌打响,这样自己才能有分红。
才有资本在京城开饭店买四合院。
把车开到店门口,徐拙让店里的服务员卸车,把泡菜找个显眼的地方摆出来。
吩咐完之后,徐拙就一头钻进了厨房。
“冯爷爷,等会儿做刀削面吧?”
“不做,没人吃。”冯卫国在炒菜,对徐拙的提议不是很感兴趣。
自从打赌之后,冯卫国就开始在店里上班,做一些力所能及的活儿。
“做呗,我挺想吃的。”
冯卫国白了他一眼:“中午做的刀削面,好像就你没吃完。说吧,到底想干什么?”
徐拙有些无奈的笑了笑:“我想学刀削面。”
冯卫国瞥了他一眼,确认徐拙不是开玩笑,立马把手中的炒菜锅交给了薛明亮,忙着和面去了。
徐拙看着冯卫国忙碌的背影,有些感慨。
潜心好学的技能终于可以用了。
这次,一定要把削的刀工拿下!
任务时限:一年。
任务奖励:成功将会随机得到一道山西名菜,失败无惩罚。
看完之后,徐拙有些好奇。
人家赵金马还是五年呢,冯卫国居然就一年时间。
真不知道他这是在急什么。
不过找徒弟这种事儿可不好操作。
上次帮孙立松找徒弟,他一路跑到四川才算是找到。
而现在给冯卫国找徒弟,人选倒是有,比如自己和建国。
但是现实条件做不到这些。
徐拙相信,只要自己敢让冯卫国教做菜,老爷子绝对立马从扬州杀回来。
所以这种事儿,还是放弃了比较好。
至于建国……
也不知道建国是怎么想的,这种事情不能强人所难。
再说现在建国的月薪一万,正在起步阶段,他怎么舍得放弃这么高的薪水去当学徒。
别说建国了,哪怕换成徐拙,也会舍不得的。
再说山西饭菜局限性太大。
也就在中原还有点市场,别的地方甚至连一点市场都不如。
陕西面食走天下,混的风生水起。
但是山西却一直走不出山西。
这种怪现象,其他省份也有。
比如青海人打着兰州拉面的旗号,在全国开店。
而正了八经兰州人做的牛肉面,在外地却频频遇冷。
不得不说,这很值得人深思。
徐拙曾经在某乎上看到过关于山西面食的讨论。
大家都发现了这种问题,却都束手无策,一些建议也都是纸上谈兵,没什么用处。
所以冯卫国收徒弟这个事儿,看似简单,其实挺麻烦。
但是要说麻烦吧,只要找到一个愿意学习的人,这事儿就非常好办。
因为冯卫国这边只要有人拜师就绝对不推辞,任务就算完成了。
只不过这个愿意学的人,还真不好找呢。
至少现在,徐拙真心没一点头绪。
晚上,于培庸过来吃晚饭。
今天的晚饭很简单,徐拙做的手擀面和冯卫国做的刀削面。
两种面条,卤子都一样,想吃什么面自己选择。
于培庸给自己盛了一碗手擀面。
有些怀念的说道:“四十多年没吃过你爷爷做的手擀面了。”
徐拙一愣:“现在想吃吗?”
于培庸摇摇头:“现在只想抓着擀面杖狠狠地抽他几下。”
傍晚,于培庸打电话回去,询问他那瓶路易十三的下落。
结果被告知,徐济民喝了一半实在喝不下去了,就用剩下半瓶酒给两位老太太和于可可的父母,一人煎了一块牛排。
嗯,传说中的红酒牛排,被老爷子改成了路易十三牛排。
这让于培庸非常恼怒。
他很好奇,就算煎牛排,淋红酒也是淋一点点就够了。
几块牛排至于用半瓶酒吗?
这口气他真是咽不下。
想把徐济民做的秃黄油全都带走,又担心自己的孙女馋了怎么办。
所以最后于培庸只得认倒霉。
或许是上辈子造了什么孽吧,不然怎么会摊上这种流氓朋友。
随后几天,店里风平浪静。
于培庸也一直在店里呆着,时不时指点一下徐拙的厨艺,其他的都在碎碎念那瓶路易十三。
而于可可一直忙着跟郑佳商量着怎么管理外卖团队。
以后学校不能逃课,所以外卖员只能趁着中午和下午放学的时间来送餐。
但是这么短的时间内,对厨师做菜有了要求。
得想办法改进一下才行。
不能一窝蜂的来上百个订单,打死后厨的人也做不来。
“你们可以用提前下单,统一配送的模式。”闲着没事,于培庸给小丫头出主意。
自从他给于可可说过当年的经历之后,小丫头就对他有意见。
所以于培庸想趁着还没走,尽量多修复一下和小丫头的关系。
不然等以后徐济民回来,不定怎么给她灌汤呢。
“提前下单?”于可可有些不懂。
“提前下单,这边提前做好,按照他们的地址,分门别类的放好,等放学后,让外卖员直接去送就行了,很简单。”
于培庸给两人大致讲了一下这种订餐制度需要注意的事项,然后顺势加入了两人的讨论小组。
而此时的徐老板,则是站在森林公园最深处的酱菜园中,意外的看着做好的那些泡菜。
酱菜还没做好,不过第一批泡菜已经做好包装。
一共分为女神系列、男神系列和下饭系列三种。
包装也有罐装、袋装和真空包装。
拿着手机拍了段小视频发在群里,艾特了一下周雯和孟立威:“来活儿了,等回来就做开箱直播,给咱们自己的泡菜做一下宣传。”
发过去之后,徐拙开始往车上装泡菜。
店里每天客流量那么大,不能浪费。
把这些泡菜摆在店里,说不定能卖出去一些呢。
就算卖不出去,也能在店里打打广告,刷一下知名度。
另外川味小馆那边肯定也得摆上,这不用说。
下次送货的车子来了之后,让司机往省城也带一些。
不管徐家酒楼还是赵记私房菜,都摆上。
至于第一楼……
那是算了,那边的人不咋吃泡菜,等回头酱菜做好,可以在第一楼试试。
反正小丫头也是股东呢,不能光吃分红,也得出一份力。
徐拙开车回去的路上,一直盘算着宣传的事儿。
这年头,不管什么商品,有知名度就有流量,有流量就代表着金钱。
所以一定要把泡菜的品牌打响,这样自己才能有分红。
才有资本在京城开饭店买四合院。
把车开到店门口,徐拙让店里的服务员卸车,把泡菜找个显眼的地方摆出来。
吩咐完之后,徐拙就一头钻进了厨房。
“冯爷爷,等会儿做刀削面吧?”
“不做,没人吃。”冯卫国在炒菜,对徐拙的提议不是很感兴趣。
自从打赌之后,冯卫国就开始在店里上班,做一些力所能及的活儿。
“做呗,我挺想吃的。”
冯卫国白了他一眼:“中午做的刀削面,好像就你没吃完。说吧,到底想干什么?”
徐拙有些无奈的笑了笑:“我想学刀削面。”
冯卫国瞥了他一眼,确认徐拙不是开玩笑,立马把手中的炒菜锅交给了薛明亮,忙着和面去了。
徐拙看着冯卫国忙碌的背影,有些感慨。
潜心好学的技能终于可以用了。
这次,一定要把削的刀工拿下!