308章 明秀家的铺子
袁瑜蓉一出了月子，马上抖擞精神，准备两个饭馆子的开业情况。
其实饭馆子装修好已经有了一段日子了，但是曲瀚文忙的实在顾不上，只能等袁瑜蓉。
袁瑜蓉倒是也不着急，这两个饭馆子并不是急着开业挣钱的，全是冲着隔壁的饭馆去的，她当然要准备的充充分分，很有把握的时候才开业！开业就要保证一炮而红！
卤肉师傅，那个崔家的老三，终于不肯低头，认为自己的秘方独一无二，无需也决不能更改，于是袁瑜蓉毫不犹豫的将他弃用了。
这些天她天天去水竹居，和厨房的师傅一起研究卤味，日常的卤味，水竹居的大厨们也能做出来，味道也不错，只是袁瑜蓉还是不满意，还想能更好一些。她知道香料在卤味中的重要作用，因此将市面中的香料全都买了来，再加上自己知道的一些后世的卤味做法，一点点的试。
用这种最笨的办法，倒是做出来味道她比较满意的卤味，水竹居的厨房中挑了几个已经能出师的厨子，分到了两个回味居。
这两个饭馆子都叫回味居，在昌鼎礼品行旁边的是南店，另外在富春酒楼旁边的叫北店。
厨师和拿手菜已经搞定了，这就准备开业，首先是宣传，这个年代，宣传是生意人做的最差的一方面，因为他们根本就不知道怎么宣传，而袁瑜蓉很清楚宣传的重要性！
一搞定菜色，袁瑜蓉马上就开始准备宣传。
她想起上一次在茶行遇上桂秀和明秀，听明秀说的，她的哥哥开了一间棉布铺子，想来应该也有粗布，便去命人将明秀从指尖蔻找来。
半天的功夫，明秀急匆匆的跑来了，跪在堂屋的时候·微微有些紧张，奶奶从来没有单独找过她，还是叫到府里来，她也不知道出了什么事。
袁瑜蓉笑着命她进来·叫她不用跪了，问道：“明秀，你哥哥开着一家棉布铺子？”
明愣了愣，原来奶奶是问这个，急忙回答道：“是的，在灯笼胡同那边。”
“有红色的吗？”
“有，什么颜色的都有。”
袁瑜蓉点点头：“我需要十五匹粗布·做荷包用的，一会儿叫两个婆子和前院的两个小厮跟你去，你看着选一些颜色鲜艳的，做荷包好看拿的给他们。”
明秀急忙答应一声：“是。”
这边银镯就把明秀领了出来，门口两个婆子两个小厮已经在等着了，明秀和婆子上了车，小厮坐在车夫旁边，马车就往灯笼胡同而去。
城里的灯笼胡同·在西城一点，这边地势矮，店铺的租金便宜很多·周围住的也多是贫民，因此没有一家绸缎铺子，全是卖粗布的。
明秀哥哥的店铺就在胡同最外面，还算是挨着街面，进去了也就是巴掌大的地方，不像绸缎铺子，宽敞明亮，大大的柜台。里面有些黑，只是靠墙摆着一溜矮柜子，柜子上面摆着布匹·柜子里全是货。
明秀的哥哥正蹲在柜子前理货，明秀喊了一声，她哥哥才站起来转身，看到她笑道：“明秀啊……”看到明秀后面站着的几个人，有些愣愣的。
明秀急忙道：“这个我们东家府里的人，我们奶奶要十五匹粗布。”
明秀的哥哥眼睛一下子亮了！十五匹！他激动的走上来·看到一个婆子站在前面，以为她是领事的，急忙笑容满面热情的招呼：“婶子请进请进！大哥也请进！请坐请坐！”
婆子赶忙道：“多谢了，只是还要快一些，好回去交差。”
“哦，好好！”明秀的哥哥急忙将身后的布匹展示着：“想要什么颜色的？这一块红色，是卖的最好的！还有这蓝色······”
婆子看向明秀：“明秀，奶奶说你来选。
明秀点点头：“奶奶说要做荷包好看的，颜色鲜艳些就行···…”
明秀的哥哥一看竟是明秀拿主意，更高兴了，急忙将明秀拉过来，指着绿色的布匹道：“明秀，这几匹……这几匹不错！”
明秀笑着看了看，没说话，而是指着那几匹红色的对两个小厮道：“两位大哥把这几匹搬回去。”
小厮过来将红色的搬上了车，明秀又指着两匹湖蓝的问婆子：“两位婶子，这两匹做荷包如何？”
婆子上前看了看，点头道：“颜色很正，也不错！”于是这两匹也要了。
明秀的哥哥在后面着急的偷偷拉明秀的衣裳，明秀就是不理他，又找了几匹别的颜色，都是店里面最好的，颜色也正，够了十五匹，小厮们全都搬上了车。
这边婆子问道：“一共多少？”
明秀笑着道：“奶奶能看中已经是赏脸了，哪敢要钱！”明秀的哥哥在后面急的浑身都痒痒的样子，这儿挠挠，那儿挠挠，鼻尖都冒汗了。
一个婆子就笑着：“明秀，奶奶的脾气你也不是不知道，不多给你都是好的了，能占你的便宜吗？那么些卖棉布的铺子，却从指尖蔻巴巴的把你叫回来，不就是想照顾你的生意？你要是不收钱，我们回去怎么交代呀！”
明秀笑了道：“那我还有什么说的，这些棉布都是两钱一匹……”
明秀哥哥真急了，在后面呐呐的嘟囔了一句：“那红的，我是两钱一分进的……”
明秀也不理他，笑着道：“全都是两钱一匹。”
婆子互相看了看，既然明秀要卖这个价，她们也没什么说的，不能非要给人多吧？笑着点头，拿出三两银子付了帐，出门坐车回去了。
明秀手脚利索的将柜子上面挑剩下的布匹整理一下，明秀的哥哥在后面嘟嘟囔囔：“那红的，真的是两钱进的，你们奶奶也不缺钱……”
明秀转身白了他一眼道：“哥！我也不在家吃也不在家住，每个月都给你一两银子呢！刚刚那红色的也许亏了几个大钱，可别的颜色都是挣了钱的！再说，那是给我们奶奶的！我们奶奶对我多好，没有奶奶我哪能赎了身？哪能找到你每个月还给你银子？！咱们就不能知恩图报
他哥哥泄气的过去蹲下理货：“你现在识文断字，我说不过你！”
明秀这才抿着嘴笑了：“哥·那我回去了！”
“哎！”明秀哥哥急忙站起来追着：“吃了饭再走吧？”
明秀摇着手跑了：“不了！还得赶回店里呢！”
看到明秀走远了，从店铺后面转出来一个年轻的妇人，头上插了支铜簪子，耳朵上挂了对长串儿金耳坠·柳眉倒竖的上前去将背对着她的明秀哥哥狠狠打了一下！
明秀哥哥大叫了一声转过来，一看怒道：“干嘛打我？！”
妇人咬牙切齿的仲手在他胳膊上掐着：“你个没出息的！没出息的！你就叫你妹妹把咱们布料赔本卖了！”
“谁说赔本，一共还赚了两钱……”明秀哥哥的话还没说完，胳膊上又被掐了两下，他急忙的避着，那妇人就在后面追：“才赚了两钱！十五匹布才赚两钱！你就不敢对你妹妹放个屁！”
“你不也是！不然干嘛躲在后面等她走了才敢出来！”明秀哥哥叫着躲着：“明秀现在每个月给咱们一两银子！没有这银子你去哪里买金耳坠戴！”
“你还敢说我！你娶我的时候怎么说的！说你要给我打个金镯子的
明秀哥哥一气之下跑出了门去，蹲在铺子外面·明秀的嫂子气的在屋里：“杀千刀，没出息！”的大骂。
布料送回到府上，袁瑜蓉立刻命丫鬟去找裁缝，用这些布料做了上万个小的荷包，荷包没什么精致的，就是结实耐用。上面很显眼的用针线缝着‘回味居，三个字。这种荷包，袁瑜蓉放了三千个在昌鼎礼品行，只要去买东西的·不管花多少银子，哪怕就买一张宣纸，也给送个荷包。还剩下七千个留着开业的时候用。
又命人找了画匠·画了上千幅的画，都是同样的内容，回味居的大名在最上面，下面画了几盘诱人的菜肴，最下面是回味居的地点和开业时间，也放在昌鼎礼品行，进来人就给一张。那时候的人哪见过这样的宣传单，都是很感兴趣的拿着看了又看。之所以用画的，袁瑜蓉还是考虑到，认字的人有限·可是吃饭的人很多。这个时候有很多文盲啊。
找了一家有名的昆曲团，还请了乡下的一个杂耍团，一个舞狮团，准备开业的时候用。
拱门彩球是找不到的，但是袁瑜蓉也有办法，做了上百个孔明灯·灯上面当然写着很明显的大字：回味居。
一切准备就绪，只等着开业了。
曲瀚文下去看了生丝的情况。现在蚕农家家都在缫丝，土法缫丝，用一口大锅，烧滚了水，将蚕茧倒下去，用结实的木棍子搅着，锅上面架着两部丝车，下面装一根竹管，等丝头搅出来，通过竹管，绕小车一匝，再引入地上的大丝车。如果丝断了再搅，搅出丝头来，抽光了为
曲瀚文这一次也跟着看了缫丝，甚至自己还动了动手，真觉着蚕农是很不容易，大热的天站在滚烫的锅边，还有那烫死的蚕蛹的味道，那罪真不是一点半点。
曲瀚文亲自动手缫丝，除了没养过蚕，几乎能成了一个合格的蚕农了。也格外的体恤起蚕农来，他放贷的蚕农，有一半的人今年是还不上他放贷下去的钱的，虽然他早就说了不用利息，也不用抵押，就算成是明年的放贷，那些蚕农还是很不安，联合了十几个人上来专门的找他求情，曲瀚文满口的应承，年前说的话绝对算数，那时候怎么说的，必定怎么做。
蚕农们感激涕零，回去之后互相的转告，不说那些生丝收的少还不上贷的，就是那些今年用生丝能将贷款全都还上的，还希望曲瀚文能下去继续这个好事，将明年的生丝也定下。
如此这样，整个南直隶的蚕农，今年所有的生丝，全都归在了曲瀚文的手里。
这样一来，曲瀚文就等着到时候去收生丝就行了，当然，时间要赶在聂老板和其他生丝商人前面。
他回来指挥调派人手，准备大干一场。
赶在收丝前，两个回味居开业。
回味居的修缮一做好，整个宣城的饭馆酒楼全都派人来查探，尤其是就在家门口的富春酒楼和宋记酒楼，更是天天派人来看，看铺子里的修缮，打听谁的东家。
提前三天，袁瑜蓉就开始宣传了，此时你们谁也不用打听了！宣传铺天盖地的砸下来，谁都知道，两个回味居，乃是曲家的生意！
派了十几个小厮，每人挎着一个篮子，篮子里装着画着回味居的宣传画，还有那些荷包，就在街上发。
开始的第一天，谁也没见过白发荷包的，几乎全城轰动了，占小便宜，大家都愿意，将十几个小厮围了个水泄不通，就差要动手抢了。
曲家果然大手笔啊！
一天的功夫，满城飘得都是曲家回味居的宣传画。
袁瑜蓉在家里运筹帷幄，十个门上的婆子，全都派驻在昌鼎礼品行，只要有事情，城里的人就会去昌鼎汇报，婆子马上回来一个回禀。
到了下午，袁瑜蓉就知道，荷包发的有些快，剩下的不多了，于是发完的小厮就命回来，不在继续发了，剩下的明天再发。
然后叫婆子去找明秀，赶紧在送五匹棉布回来！
晚上，城里的百姓踩着满地的宣传画去南店和北店的回味居门前聚集，因为从今晚上开始，连着三天，这里要摆开戏台唱戏，大家都免费听！
一晚上唱了一台全本的杨家将，然后就是放孔明灯，几十个孔明灯在天空中飘啊飘的，就算是乡下的地方也能看得见。
阄得就好像是过年一样，一直到关城门的时间，大家才陆陆续续的散了。
今天一天的宣传，把全宣城府的大小馆子东家、掌柜的全砸蒙了，个个惊得目瞪口呆，实在想不到曲家开个饭馆子能热闹成这样！1
其实饭馆子装修好已经有了一段日子了，但是曲瀚文忙的实在顾不上，只能等袁瑜蓉。
袁瑜蓉倒是也不着急，这两个饭馆子并不是急着开业挣钱的，全是冲着隔壁的饭馆去的，她当然要准备的充充分分，很有把握的时候才开业！开业就要保证一炮而红！
卤肉师傅，那个崔家的老三，终于不肯低头，认为自己的秘方独一无二，无需也决不能更改，于是袁瑜蓉毫不犹豫的将他弃用了。
这些天她天天去水竹居，和厨房的师傅一起研究卤味，日常的卤味，水竹居的大厨们也能做出来，味道也不错，只是袁瑜蓉还是不满意，还想能更好一些。她知道香料在卤味中的重要作用，因此将市面中的香料全都买了来，再加上自己知道的一些后世的卤味做法，一点点的试。
用这种最笨的办法，倒是做出来味道她比较满意的卤味，水竹居的厨房中挑了几个已经能出师的厨子，分到了两个回味居。
这两个饭馆子都叫回味居，在昌鼎礼品行旁边的是南店，另外在富春酒楼旁边的叫北店。
厨师和拿手菜已经搞定了，这就准备开业，首先是宣传，这个年代，宣传是生意人做的最差的一方面，因为他们根本就不知道怎么宣传，而袁瑜蓉很清楚宣传的重要性！
一搞定菜色，袁瑜蓉马上就开始准备宣传。
她想起上一次在茶行遇上桂秀和明秀，听明秀说的，她的哥哥开了一间棉布铺子，想来应该也有粗布，便去命人将明秀从指尖蔻找来。
半天的功夫，明秀急匆匆的跑来了，跪在堂屋的时候·微微有些紧张，奶奶从来没有单独找过她，还是叫到府里来，她也不知道出了什么事。
袁瑜蓉笑着命她进来·叫她不用跪了，问道：“明秀，你哥哥开着一家棉布铺子？”
明愣了愣，原来奶奶是问这个，急忙回答道：“是的，在灯笼胡同那边。”
“有红色的吗？”
“有，什么颜色的都有。”
袁瑜蓉点点头：“我需要十五匹粗布·做荷包用的，一会儿叫两个婆子和前院的两个小厮跟你去，你看着选一些颜色鲜艳的，做荷包好看拿的给他们。”
明秀急忙答应一声：“是。”
这边银镯就把明秀领了出来，门口两个婆子两个小厮已经在等着了，明秀和婆子上了车，小厮坐在车夫旁边，马车就往灯笼胡同而去。
城里的灯笼胡同·在西城一点，这边地势矮，店铺的租金便宜很多·周围住的也多是贫民，因此没有一家绸缎铺子，全是卖粗布的。
明秀哥哥的店铺就在胡同最外面，还算是挨着街面，进去了也就是巴掌大的地方，不像绸缎铺子，宽敞明亮，大大的柜台。里面有些黑，只是靠墙摆着一溜矮柜子，柜子上面摆着布匹·柜子里全是货。
明秀的哥哥正蹲在柜子前理货，明秀喊了一声，她哥哥才站起来转身，看到她笑道：“明秀啊……”看到明秀后面站着的几个人，有些愣愣的。
明秀急忙道：“这个我们东家府里的人，我们奶奶要十五匹粗布。”
明秀的哥哥眼睛一下子亮了！十五匹！他激动的走上来·看到一个婆子站在前面，以为她是领事的，急忙笑容满面热情的招呼：“婶子请进请进！大哥也请进！请坐请坐！”
婆子赶忙道：“多谢了，只是还要快一些，好回去交差。”
“哦，好好！”明秀的哥哥急忙将身后的布匹展示着：“想要什么颜色的？这一块红色，是卖的最好的！还有这蓝色······”
婆子看向明秀：“明秀，奶奶说你来选。
明秀点点头：“奶奶说要做荷包好看的，颜色鲜艳些就行···…”
明秀的哥哥一看竟是明秀拿主意，更高兴了，急忙将明秀拉过来，指着绿色的布匹道：“明秀，这几匹……这几匹不错！”
明秀笑着看了看，没说话，而是指着那几匹红色的对两个小厮道：“两位大哥把这几匹搬回去。”
小厮过来将红色的搬上了车，明秀又指着两匹湖蓝的问婆子：“两位婶子，这两匹做荷包如何？”
婆子上前看了看，点头道：“颜色很正，也不错！”于是这两匹也要了。
明秀的哥哥在后面着急的偷偷拉明秀的衣裳，明秀就是不理他，又找了几匹别的颜色，都是店里面最好的，颜色也正，够了十五匹，小厮们全都搬上了车。
这边婆子问道：“一共多少？”
明秀笑着道：“奶奶能看中已经是赏脸了，哪敢要钱！”明秀的哥哥在后面急的浑身都痒痒的样子，这儿挠挠，那儿挠挠，鼻尖都冒汗了。
一个婆子就笑着：“明秀，奶奶的脾气你也不是不知道，不多给你都是好的了，能占你的便宜吗？那么些卖棉布的铺子，却从指尖蔻巴巴的把你叫回来，不就是想照顾你的生意？你要是不收钱，我们回去怎么交代呀！”
明秀笑了道：“那我还有什么说的，这些棉布都是两钱一匹……”
明秀哥哥真急了，在后面呐呐的嘟囔了一句：“那红的，我是两钱一分进的……”
明秀也不理他，笑着道：“全都是两钱一匹。”
婆子互相看了看，既然明秀要卖这个价，她们也没什么说的，不能非要给人多吧？笑着点头，拿出三两银子付了帐，出门坐车回去了。
明秀手脚利索的将柜子上面挑剩下的布匹整理一下，明秀的哥哥在后面嘟嘟囔囔：“那红的，真的是两钱进的，你们奶奶也不缺钱……”
明秀转身白了他一眼道：“哥！我也不在家吃也不在家住，每个月都给你一两银子呢！刚刚那红色的也许亏了几个大钱，可别的颜色都是挣了钱的！再说，那是给我们奶奶的！我们奶奶对我多好，没有奶奶我哪能赎了身？哪能找到你每个月还给你银子？！咱们就不能知恩图报
他哥哥泄气的过去蹲下理货：“你现在识文断字，我说不过你！”
明秀这才抿着嘴笑了：“哥·那我回去了！”
“哎！”明秀哥哥急忙站起来追着：“吃了饭再走吧？”
明秀摇着手跑了：“不了！还得赶回店里呢！”
看到明秀走远了，从店铺后面转出来一个年轻的妇人，头上插了支铜簪子，耳朵上挂了对长串儿金耳坠·柳眉倒竖的上前去将背对着她的明秀哥哥狠狠打了一下！
明秀哥哥大叫了一声转过来，一看怒道：“干嘛打我？！”
妇人咬牙切齿的仲手在他胳膊上掐着：“你个没出息的！没出息的！你就叫你妹妹把咱们布料赔本卖了！”
“谁说赔本，一共还赚了两钱……”明秀哥哥的话还没说完，胳膊上又被掐了两下，他急忙的避着，那妇人就在后面追：“才赚了两钱！十五匹布才赚两钱！你就不敢对你妹妹放个屁！”
“你不也是！不然干嘛躲在后面等她走了才敢出来！”明秀哥哥叫着躲着：“明秀现在每个月给咱们一两银子！没有这银子你去哪里买金耳坠戴！”
“你还敢说我！你娶我的时候怎么说的！说你要给我打个金镯子的
明秀哥哥一气之下跑出了门去，蹲在铺子外面·明秀的嫂子气的在屋里：“杀千刀，没出息！”的大骂。
布料送回到府上，袁瑜蓉立刻命丫鬟去找裁缝，用这些布料做了上万个小的荷包，荷包没什么精致的，就是结实耐用。上面很显眼的用针线缝着‘回味居，三个字。这种荷包，袁瑜蓉放了三千个在昌鼎礼品行，只要去买东西的·不管花多少银子，哪怕就买一张宣纸，也给送个荷包。还剩下七千个留着开业的时候用。
又命人找了画匠·画了上千幅的画，都是同样的内容，回味居的大名在最上面，下面画了几盘诱人的菜肴，最下面是回味居的地点和开业时间，也放在昌鼎礼品行，进来人就给一张。那时候的人哪见过这样的宣传单，都是很感兴趣的拿着看了又看。之所以用画的，袁瑜蓉还是考虑到，认字的人有限·可是吃饭的人很多。这个时候有很多文盲啊。
找了一家有名的昆曲团，还请了乡下的一个杂耍团，一个舞狮团，准备开业的时候用。
拱门彩球是找不到的，但是袁瑜蓉也有办法，做了上百个孔明灯·灯上面当然写着很明显的大字：回味居。
一切准备就绪，只等着开业了。
曲瀚文下去看了生丝的情况。现在蚕农家家都在缫丝，土法缫丝，用一口大锅，烧滚了水，将蚕茧倒下去，用结实的木棍子搅着，锅上面架着两部丝车，下面装一根竹管，等丝头搅出来，通过竹管，绕小车一匝，再引入地上的大丝车。如果丝断了再搅，搅出丝头来，抽光了为
曲瀚文这一次也跟着看了缫丝，甚至自己还动了动手，真觉着蚕农是很不容易，大热的天站在滚烫的锅边，还有那烫死的蚕蛹的味道，那罪真不是一点半点。
曲瀚文亲自动手缫丝，除了没养过蚕，几乎能成了一个合格的蚕农了。也格外的体恤起蚕农来，他放贷的蚕农，有一半的人今年是还不上他放贷下去的钱的，虽然他早就说了不用利息，也不用抵押，就算成是明年的放贷，那些蚕农还是很不安，联合了十几个人上来专门的找他求情，曲瀚文满口的应承，年前说的话绝对算数，那时候怎么说的，必定怎么做。
蚕农们感激涕零，回去之后互相的转告，不说那些生丝收的少还不上贷的，就是那些今年用生丝能将贷款全都还上的，还希望曲瀚文能下去继续这个好事，将明年的生丝也定下。
如此这样，整个南直隶的蚕农，今年所有的生丝，全都归在了曲瀚文的手里。
这样一来，曲瀚文就等着到时候去收生丝就行了，当然，时间要赶在聂老板和其他生丝商人前面。
他回来指挥调派人手，准备大干一场。
赶在收丝前，两个回味居开业。
回味居的修缮一做好，整个宣城的饭馆酒楼全都派人来查探，尤其是就在家门口的富春酒楼和宋记酒楼，更是天天派人来看，看铺子里的修缮，打听谁的东家。
提前三天，袁瑜蓉就开始宣传了，此时你们谁也不用打听了！宣传铺天盖地的砸下来，谁都知道，两个回味居，乃是曲家的生意！
派了十几个小厮，每人挎着一个篮子，篮子里装着画着回味居的宣传画，还有那些荷包，就在街上发。
开始的第一天，谁也没见过白发荷包的，几乎全城轰动了，占小便宜，大家都愿意，将十几个小厮围了个水泄不通，就差要动手抢了。
曲家果然大手笔啊！
一天的功夫，满城飘得都是曲家回味居的宣传画。
袁瑜蓉在家里运筹帷幄，十个门上的婆子，全都派驻在昌鼎礼品行，只要有事情，城里的人就会去昌鼎汇报，婆子马上回来一个回禀。
到了下午，袁瑜蓉就知道，荷包发的有些快，剩下的不多了，于是发完的小厮就命回来，不在继续发了，剩下的明天再发。
然后叫婆子去找明秀，赶紧在送五匹棉布回来！
晚上，城里的百姓踩着满地的宣传画去南店和北店的回味居门前聚集，因为从今晚上开始，连着三天，这里要摆开戏台唱戏，大家都免费听！
一晚上唱了一台全本的杨家将，然后就是放孔明灯，几十个孔明灯在天空中飘啊飘的，就算是乡下的地方也能看得见。
阄得就好像是过年一样，一直到关城门的时间，大家才陆陆续续的散了。
今天一天的宣传，把全宣城府的大小馆子东家、掌柜的全砸蒙了，个个惊得目瞪口呆，实在想不到曲家开个饭馆子能热闹成这样！1